与此同时,白樱正在国宴主厨们的会议上,展示自己的宴会方案。
“我们会在会场外面,参考《东京梦梁录》和清明上河图里的一部分场景进行布置,复原宋朝时的风土人情,让演员们扮演当时的摊贩和市民。”
她指着ppt上的图像,那是在楚篱的转达下,由历史学院的教授们,动用了很高权限才查到的图片。
据说是古地球上的历史学家,根据古籍和出土文物,绘制的宋代风貌复原图。
除此之外,ppt上还展示了清明上河图的部分细节图。
白樱还抛出了诱饵,“我们查阅了《吴氏中馈录》、《山家清供》和《玉食批》残谱,拟定了一套菜单,这套菜单上的很多菜肴都已经失传了,只能通过个人理解,进行复原。”
她话锋一转,“科学院的院士们也给出了承诺,如果我的方案得到通过,在这次宴会中,我们会先对大家复原的菜品进行全方位的考察,如果在座的某一位,能够复原其中的某些菜品,并且得到厨师协会和科学院的一致肯定,那么这道菜,就会成为他的专利。”
主厨们一下子炸开了锅。
根据白樱之前的讲解,宴会上出现的菜品,有三十六道,而宴会上的主厨,加上白樱本人,一共有九个人。
也就是说,如果这次的宴会成功了,平均每个人能拿到四项专利!
虽说这种想法是想当然了,但一名主厨拿到一两个专利,绝对不在话下。
大家都有些蠢蠢欲动。
这时黎复打了电话过来,声明主席那边和服装的问题已经解决了。
白樱把这个消息一公布,再加上有科学院、厨师协会以及历史学院的支持,主厨和策划们立刻打消了疑虑,全票通过了白樱的方案。
直到会议结束,白樱仍旧被主厨们围在中间,询问宴会的细节。
“我们这次的宴会,准备用宋朝宴会的最高规格。”
“是流水席吗?”其中一名主厨是周致昇的小堂弟,名叫周致椿,比白樱大不了几岁。
白樱摇摇头,“不,在宋朝,流水席并不算是正式的酒席,宋朝的正席,一般来说,是要一杯酒换一次菜的。最高规格,就是「凡酒一献,从以四肴」,也就是说,喝一杯酒,就要换四道菜。”
这次白樱之所以选定三十六道菜,就是因为要宾客们在宴会上喝九杯酒,来取一个“友谊天长地久”的好兆头。
“这样听起来挺不错的,我记得纽曼星人是分餐制的,如果是流水席,大家一起吃,恐怕也不适应,这样的分餐制他们应该会喜欢。”说话的人是这次宴会的策划人之一。
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