再把之前准备好的“松鼠头”炸熟,摆在盘子里,就可以准备酱汁了。
白樱在锅里重新倒上少量的油,放入番茄酱、白糖、盐、醋和淀粉,以及少量的水,做成酱汁。
将芡汁往鱼肉上一淋,松鼠鱼就做好了。
宫小路一郎的河豚刺身早就已经完成,送给评委品尝。
从评委的表情来看,这道河豚刺身应当非常不错。
碟子里的河豚肉薄如蝉翼,毒素也处理地干干净净,只剩下河豚本身的鲜甜。
这时白樱一停下动作,评委们就纷纷看了过来。
颜色鲜亮、造型可爱的松鼠鳜鱼一亮相,立刻就吸引了饕餮的目光。
松鼠鱼被端了上去,用筷子一夹,一块鱼肉就被夹了起来,空缺的地方只留下一块酥脆的鱼皮。
鱼肉里没有小刺,一口下去,酥脆的口感配上酸甜的酱汁,内里鱼肉松软,非常开胃。
原本有些吃饱了的评委们,又一次忍不住让助理盛了一小碗米饭,几分钟又解决掉了一盘松鼠鱼。
白樱站在旁边暗自庆幸——幸亏本宝宝聪慧,偷偷留了另外半条鱼肉!
最后,虽然刀功有所欠缺,白樱还是以细微的分数优势,战胜了宫小路一郎。
第二场比试之后,有一部分人已经彻底失去了信心。
输了两局的人,拿到前七的几率,微乎其微。
但大家都是有水平的厨师,自然做事有始有终,没有谁选择弃权。
对一名厨师来说,和水平相当的对手比试,也是快速进步的办法之一。
“白小姐,您的烹饪水平的确高超,我自叹不如。”宫小路一郎留下这句话,向白樱鞠了一躬,向休息室走去。
留下白樱风中凌乱,“这是个什么意思?”
娜塔莎把手搭在她肩膀上,说道:“宫小路先生一向是这样的,他敬佩能够战胜他的对手。”
随后她话题一转,“我做了伏特加-鲱鱼-土豆三合一下酒菜,当然,这局我输了,我们那里根本不擅长做炒菜。不过好在乔治那家伙也比我好不到哪去,我们分数没差多少。”
她和白樱并排往前走,到了桌前看见松鼠鳜鱼的时候,忍不住咽了一口口水,喊了一句,“一人一半!”
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非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第64章决赛之炖菜、烤物、汤品
在娜塔莎的“帮助”之下,两人很快就解决掉了半条松鼠鳜鱼。
“还是不要喝酒了,傍晚的时候还要比赛。”
虽说中午有不少休息时间,但白樱还是劝说娜塔莎,把那瓶伏特加放下。
“等比赛结束,我们喝个痛快!”
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