黄豆酱的香气立刻充满整个厨房。
鲁菜其实有两种最具典型的香气,一种是葱香,另一种就是酱香。
黄焖鸡,就在酱香的范畴之内。
【主席夫人谢女士:我家小樱桃果然多才多艺,坐在客厅闻到的香气简直让人欲罢不能。】
【北境之地:楼上这个id不怕被查水表吗?】
【咕噜噜:闭嘴吧,那是官方认证账号。】
【最爱酥黄独:……】
【summer:你们早该习惯的,主席夫人是谢院长的小妹啊。】
〖用户主席夫人谢女士赠送主播星舰x100,快来拾取外星陨石吧!〗
【查水表:刚想进来骂人,发现id居然是本人……】
【玉玲珑:惊呆我全家。】
白樱这会儿顾不上直播间被看热闹的网友刷屏,赶紧把香菇片和鸡肉下了锅,大火翻炒。
等到鸡肉焦黄变色,就可以加入生抽、白酒、蚝油,翻炒入味。
这时就可以换砂锅进行焖煮了。
白樱把大砂锅架在火上,将炒锅里的鸡肉和配菜纷纷倒入砂锅,加开水没过鸡肉,随后开始加入其他调料。
黄焖鸡如果想口味浓厚,色泽漂亮,加入白糖是必不可少的环境,除此之外,还要加一些老抽,进行提味和提色。
砂锅被盖好后,白樱这才开始淘米,焖制米饭。
砂锅里咕嘟咕嘟地冒着热气,偶尔顶起锅盖,发出噗噗的声音。
鸡肉的香气逐渐弥漫出来,直至汤汁被基本吸收,变得浓郁粘稠,砂锅盖才被白樱戴着隔热手套的手拿了起来。
色香味美,汤汁浓厚的黄焖鸡一出锅,就立刻吸引了所有人的注意力。
白樱把鸡肉码在盛好半碗米饭的碗里,又淋上一勺汤汁,这才端着砂锅去了客厅。
她把直播摄像头留在了厨房,“请评委和观众们尽情享用吧!”
我要去和可爱的谢女士一起吃午饭啦!
作者有话要说:感谢在2020-07-1208:53:50~2020-07-1213:26:12期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉营养液的小天使:蓝韵紫云2瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第59章赔了夫人又折兵
谢女士一顿饭吃得比平时多了许多,也不提要保持身材了。
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