谢宁“啊”字了几个弯,再看这一小块馕就好似金子一般,用小白牙细细地磨。
那是不是说他做的辣酱、蒸茄干运出去卖,也能卖很贵咯?
府城街上确实热闹,富人权贵也多,一条街,谢宁已经遇到两次轿子了,前后两壮汉担着,边儿上还跟着个仆人在地上走。
双人抬的轿子没有厢,可以很清楚地看到坐着的人,穿着绸缎,蚕丝的光泽抓人眼球,脖子上戴着玉珠子,脚上鞋还勾勒了金丝线。
谢宁扫了眼,便去看别的热闹,同时心里惊讶,原来相比柴火要自己买的镇上,府城是什么都可以卖钱!
这摊儿卖黄豆酱的,一口大缸里装着咸酱,来买的人递着碗,摊主用竹筒勺子舀上打满一碗,那人接回碗放回篮子里,用白色棉布的盖上就走了。
还有抱着或牵着小孩儿的,站在一个大海碗面前,原来是搅搅糖,两根竹签子下去转几圈稠稠的糖浆,甜甜的很受孩童喜欢。
还有其他稀奇古怪的玩意儿,有很多都是村里或镇上的百姓自己做,自给自足。但是在府城,只要勤快肯干,好像什么都是能卖钱的。
周寂年见谢宁直勾勾地盯着吃的,便想带人去吃好的,“饿不饿?前面有家烤鸭店,可要?”
谢宁点点头,“要,吃完去菜市,小竹篮还没满呢。”
在外面花钱吃饭,他就不喜欢吃家常菜,肉类炖煮炒焖他都可以自己做,且更是自家人的口味。所以出门,他就喜欢吃些他不会做的美食,寂年很了解他。
烤鸭店的室内装潢正是谢宁喜欢的酒楼样式,一楼堂食,二楼包间。
见宁郎转着脑袋四处打量,周寂年索性去牵着他走。
“二位贵人,这边请。”小二穿着方便干活的短衫长裤,领了他俩去靠墙的桌子坐下。
“我给二位报下菜,咱家招牌金陵烤鸭,您要是爱喝汤,有菌子煲鸭汤……”
谢宁只想要吃烤的鸭子,点了金陵烤鸭,那小二接着说道:“咱家烤鸭都肥,鸭架剔下来熬的有汤。您只二位,怕吃不完,再点个小炒就行,不够吃您二位再点。”
最后点了道糖醋鱼、清炒时蔬,小二去后厨报菜,马上就有人来上了茶水。
桌边没人了,谢宁才道:“难怪这个烤鸭店出名,真替我们省。”
周寂年帮他挽袖子,也开口称赞,“这家店先是烤鸭为特色,再是讲究为特点,做吃食生意,味道好又实在,自然就出名了。”
谢宁点了点头,烤鸭等的有些久,店家还送了碟子炒花生米,要知道外面买一碟子都要三文钱呢。
等烤鸭上桌了,谢宁才知道,为什么小二说怕他们吃不完。
一大盘片好的烤鸭肉,一海碗的鸭架汤,一大碟烤鸭酱,白葱丝,青瓜丝,一盘垒起来的面皮儿,一道招牌菜就快摆满桌子了。
薄的几乎透明的荷叶饼卷上葱丝和青瓜丝,再加上肥瘦相间的烤鸭肉,抹上咸香的酱,鸭皮酥鸭肉嫩,谢宁吃的很满足。
坐在一楼堂食,还能顺便看看别桌都点些什么,得知桌桌必点的就是金陵烤鸭,看来这招牌名不虚传。
谢宁也开始在给自己的目标想招牌,不如他开一家全鱼宴?招牌是烤鱼?
肚子溜圆提着一篮子菜和吃的,两人回了家。
林锦白天也随丈夫去雇了两个仆人,一个汉子叫石头,一个姑娘绿禾。
“这买的什么?”林锦结果儿夫郎递来的篮子。
谢宁把菜抱出去,留了即食的在篮子里,“胡食,贪稀奇买的,爹尝尝。”
爹爹喜欢吃葡萄干,父亲喜欢吃胡饼,以前种田,所以喜欢吃这些实在耐嚼的东西。
……
下午谢宁就跑去灶房张罗晚饭了,他买了鱼,打算做烤鱼。
他最幸运的一点就是,但凡他有一丁点想法,周寂年百分之百的支持,站在他身后排除万难支撑他。
有人给撑腰给打气可太重要了,周寂年给了谢宁底气,他不怕失败敢去尝试。
谢宁把鱼处理干净,整头整尾的抹了盐和椒,鱼肚子里塞满了姜片、葱段和香料,然后烧炭架在火盆上烤。
谁知道他守着火盆烤来烤去,鱼就是不熟,鱼表面都焦黑了,气得他只好唤了绿禾帮着烧火,重新调佐料做鱼炖豆腐。
不想这先烤再煮的鱼,更是好吃,豆腐更是香辣入味。
谢宁见家人都爱吃,他亲哥还舀了汤汁拌饭,便说道:“明日我再做一次,爹,你帮我多想些口味,我要开一家全鱼宴大酒楼!”
周寂年也多吃了些,自从家里养了这条小鱼,几乎顿顿吃水产,他记忆力都好了不少。而且这烤鱼炖菜确实美味,肉质鲜嫩,一丝鱼腥都不见,口感香辣有层次。
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