这次的美食之旅分在云南三个地点,必然是有两个地点会有两组嘉宾,并且地点的选择也不是抽签,而是让大家自由组合。顾南伦隐隐感觉不妙,果真,同行的邵影提议:“我们和方唯一组吧?你是方唯的师兄,大家一起行动多方便。”
见鬼的师兄弟。顾南伦尴尬笑笑:“这也不一定,他们说不定已经决定好和哪一组行动了。”
邵影摆摆手,去问问嘛也没什么。顾南伦咬牙,又要和林方唯产生碰擦,最后一期还不让他好过。
过了会儿邵影兴奋对他招手:“快来!方唯和明蕊跟我们一起,大家一起去诺邓。”
古村诺邓盛产的火腿全国闻名,而他们这两组要去诺邓村体验手工火腿的制造过程。现在恰好立冬已过,正是制作火腿的最好时节,在对的时节对的地方自然是可以做出最传统的风味。
抵达诺邓村之后,几人来到一家农家乐。这期的居住条件远比之前几期要好得多,也不用再为住所和饮食犯愁。中午吃的菜就有清蒸火腿,柏明蕊连连称赞,甚至问能不能买几只火腿带回去。招待他们的村民连连摆手,他们的火腿都是自产自销,除了村里的一个厂子做的火腿,家庭小作坊都不会对外销售。
柏明蕊感到可惜,还想带回去给家人尝尝,又问导演:“那我在这边自己腌的可以带走吗?”
导演点头:“当然可以带走,不过人家一条火腿的制作周期都是三年,这边气候条件与众不同,你带回去摆三年味道肯定有差别。”
村民提议可以去村子里的火腿厂问问,那里有小规模生产外销的火腿,但听说订单颇多,能不能排得上就不得而知了。
柏明蕊叹气,难得想当个吃货怎么就不给机会呢?
虽然生活的条件有所提升,但任务条件却变得更加尖刻。因为制作做火腿并不是只要给生猪腿码上盐就可以,而是要从最基础的步骤开始——熬盐。
这里的火腿味道独特,皆是因为使用的盐都是从一口古井里的卤水熬出来的。现在并不是熬盐的最佳季节,出盐率也不高,想腌制两只火腿最少要用掉五斤粗盐,第一步熬盐将是至关重要的步骤。
两组人跟着村民一起学习窃土灶台,架上锅灶。林方唯正在烧灶台,柏明蕊挑着卤水回来,一头汗,问村民够了没有。村民摆摆手,让他最少再挑几个来回,不够还要再去。
柏明蕊捶捶肩头,林方唯站起来把柴递给他:“你来烧,我去挑水。”
林方唯拿起扁担去挑卤水,路上遇到回来的顾南伦,两人打个照面。林方唯主动打招呼:“南哥,这是第几趟了?”
顾南伦肩头火辣辣酸痛,他为了能少去几趟,桶里装得满满当当,但因为平衡掌握不好,一路上跌跌撞撞,已经洒了半桶。还遇到不对盘的林方唯,镜头在前面,他不得不笑着回答:“第三趟了。”
林方唯拿着空桶站在田埂上和他唠嗑,你们灶台砌得如何、还打算再挑几次卤水。顾南伦暗暗咬牙,肩头又酸又涨,还不能放下。因为他很清楚自己只要一放下,就绝对不会想再把这两桶卤水给挑起来。
“等会儿见。”林方唯和他挥挥手,终于走了。
顾南伦松一口气,挑着卤水继续往前走,结果脚下一个打滑,哎哟一声,仰面摔下去,两桶水全部浇到泥土地里。
“……”顾南伦捏拳,遇上林方唯果真没好事!
林方唯已经走出一段距离,听见动静回头,看见顾南伦摔了一跤,想过去帮忙结果人已经爬起来,拿着空桶悻悻而去。
林方唯耸肩,对着镜头表情十分无辜:“南哥运动神经真不行,缺乏锻炼。”
第73章忍耐
林方唯挑着扁担,来回两次,村民终于说够了,可以准备熬盐了。
卤水被倒进大铁锅里熬煮,灶里要看着火,锅里要用大铁勺不停搅拌,柏明蕊和林方唯轮流上阵,配合还不错。村民坐在一旁,翘着腿抽着水烟筒,时不时指点一两句,对着镜头夸奖“两个娃儿板孔(两个孩子做得不错)”。
一转眼天色渐暗,柏明蕊想去看看邵影和顾南伦那边进度如何。林方唯让他放心,这边已经差不多了,他来看着灶。柏明蕊绕去隔壁小院,过了一会儿回来:“连咱们三分之一都没熬到,卤水不够,顾南伦又去挑了。”
没一分钟,邵影过来了,看见他们旁边的盆里已经有半盆粗盐,惊讶不已:“你们怎么这么快?!”
柏明蕊立刻抬手:“哎哎哎话不能这么说啊!男人最忌讳这个词!”
林方唯笑了下,邵影无语,回头跟摄像师说:“小哥你作证啊,是他在开车,我是无辜的。”
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:花丛中 国之上将、淫乱之国、大将军的骚妻 她是禁忌 末世之化身暗影战姬的我无敌了 天道今天又作死了吗? 我的秘密(1V1 H) 我被影帝撩得死去活来的日子 猪蹄调教目录[1v1&&h] 全球冰封:我打造了末日安全屋 嫁入豪门后每天都在秀恩爱 洞仙歌 清穿康熙:宫女好孕太能生 情难为(父女) 快穿之穿进肉文脑洞 今朝 天香媚骨 一加一大于二 报复性出轨 养猫 欲海沉沦