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第1271章 龙榜封号战(第2页)

他与两人的“考场”显然不一样。

詹金瞧出乔智的疑虑,解释道:“尽管世界烹饪大赛前三名都有挑战龙榜厨神的资格,但事实上只有第一名,才能够与龙榜厨神面对面角逐,其他两个人只是感受一下这里的气氛。尽管只是虚名,但我们都是尊重烹饪的一帮人,不会让滥竽充数的人进入这个队伍。”

乔智皱了皱眉,心中坦然,自己累死累活得了第一名,如果跟其他两个人一样的待遇,岂不是白瞎掏出那么多底牌了?

“我接下来要做什么?”乔智道。

“你接下来要面对的是德维特,他是上一届的冠军。”詹金解释道,“尽管他在龙榜厨神当中最年轻,但他的实力,在我们当中却是靠前的。”

乔智品出詹金对自己的善意,“谢谢你的提醒。”

詹金对乔智的印象很高,尽管他年轻,但处理问题成熟稳重。

乔智站在灶台旁等待了数秒,门口走来一个身高约有一米九,体重超过三百斤的中年男子,他脸上挂着笑容。

乔智收集过他的资料,是一个笑面虎,对任何人都以笑容相待,但做事情不一定像外表这么和善。

“今天我是你的对手,我认可你的实力,接下来我们以切磋为主,你没必要太过紧张。”德维特的英语口音很古怪。

“谢谢指教!”乔智目光落在德维特身后那人的身上,他是龙榜厨神排名第一的穆勒,也是烹饪界公认的王者。

穆勒朝乔智面无表情地点了点头,“今天的题目很简单,以这里所有的食材准备一份糕点,限定在半个小时内完成。”

半个小时完成一份糕点,对普通人来说,肯定不足够。

但乔智和德维特都是顶尖的厨师,时间上的限制,当然为难不了他们。

德维特展现出了与他吨位相反的灵活,在他

的面前多了一个白色的杯子,他在里面加入面粉,然后蘸水,将一些坚果沾在上面,他的手指细长,轻而易举地就以杯子制作成了一个糕点的雏形。

放入烤箱,过了几分钟取出,德维特将期间调好的红色果酱点缀在上面。

随后,神奇的事情发生了,杯子从底部开始变色,先是紫红色色,一层层递进,正红,洋红,淡红,浅粉,每一层精准控制八毫米的厚度,色泽递进有序,让人眼前一亮。

德维特开始做最后的工作,将蛋糕从杯子完整脱模,再拿起小巧的餐刀,将蛋糕切开,一股宛如金沙的浆液顺着切口流了出来,金色的光芒配合红粉色的蛋糕本体,相得益彰。

“我这道‘金色年华’已经很多年不做了,看到了小乔这么年轻,忍不住想起了我的初恋,于是重新捡起,有不足之处,还请指正。”德维特没有去看时间,前后差不多二十分钟的时间,他已经率先完成了自己的作品。

詹金淡淡一笑,“你太谦虚了,谁不知道你当初靠着这个蛋糕,创造了单日销售奇迹,你也因此被顾客评价为蛋糕之王。”

詹金看了一眼穆勒,在他看来,今天的比赛不太公平,用德维特最擅长的烹饪作品来考验乔智。

但龙榜厨神封号,本来就不是唾手可得的东西。

詹金对乔智产生了一丝同情,因为觉得他是个可造之材。

到了詹金这个年龄和位置,他其实早已不在乎所谓的荣誉,他一直想要寻找一个合适的弟子,能够接过自己的衣钵。

经过在贵宾室长达一个多小时的观察,乔智的天赋一流,至于基本功也超乎常人,唯一不足的是,他对西餐的理解,要弱于对中餐的理解。

不可否认,中餐有自己的优势,但西餐如今是世界烹饪的主流。

当然,詹金知道乔智没有表现西餐的实力,主要是因为在大赛中想要展现中餐的文化底蕴。

他很期待在德维特的压力下,乔智能将西餐的实力展现出来。

乔智知道这帮老怪物们想要看自己的底细,糕点是对厨师最大的考验,看似简单,但却藏着很多诀窍,无论是刀工还是摆盘,又或者火候,都能考验到。

不同的食材,不同的温度,甚至屋子里的湿度,都可能对糕点产生影响。

时间紧迫,采用自然发酵的办法不行,所以必须要现场采用其他方式,还不能采用酵母粉,否则显得自己太低端了。

当然,这些对乔智和德维特而言都不是什么难题。

大约半个小时之后,乔智的作品出炉了。

德维特看了一眼,一张脸笑得更厉害了,嘴角的两坨肉,不停地颤抖。

德维特的脸,属于那种慈眉善目的类型,虽说笑得很浮夸,倒也不太令人厌恶。

“我没猜错的话,这是华夏的一种糕点——鸡蛋糕吧!”

鸡蛋糕是华夏极为常见也极为简单的一种糕点,几乎每个人都品尝过,算得上国民糕点。

詹金没想到乔智用最平民化的食物来应付龙榜厨神的考核!

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