妙笔文学网>大国名厨 番外 > 第一卷 网红食堂 第037章 双色鸡茸（第1页）
第一卷 网红食堂 第037章 双色鸡茸（第1页）
丁婵不太懂视频剪辑，在网上下载了好几种软件，摸索了好一阵，最终完成了还算满意的版本。
发给乔智审核之后，乔智又给了几个合理的建议，诸如删掉一些时长，又增加字幕。
丁婵用琼金网红食堂作为ID在几个热门的短视频平台申请了账户，将这段视频转发出去，让她失望的是，并没有迅速引起火爆效果。
乔智心里打起鼓，觉得奇怪。
这么有争议性的视频，会没有产生应有的反响呢。
他不得不给小姨子拨通电话，说明来意之后，陶茹霜沉默好一阵，她显然没想到乔智会来这么一手强行扭转局面的手笔。
“你为了让食堂爆红，可谓是用心良苦。”
陶茹霜对乔智再次刮目相看，她接触过不少自称新媒体的策划人，号称可以帮任何人打造成网络红人，但对话题的敏感性没有乔智这么敏感。
“没办法，食堂还在初创时期，要珍惜每个宣传资源，没有什么宣传预算，只能另辟蹊径。几年前发宣传单或者花车巡游还有点用，现在没有任何价值，新媒体是一个值得研究的宣传渠道。”
乔智谦虚地笑道，有求于人，当然要保持良好的态度。
“新媒体宣传也是有潜规则的，第一，你在发送视频的过程中，要植入关键词，这些关键词会在热门视频进行串联，比如观看了富二代砸车的人，会直接通过系统的内部推荐，跳到富二代拜师的视频。
第二，你得花点小钱，争取能进入平台的热搜榜，现在但凡很火的视频，都是花钱进行操作，系统会优先推荐热度比较高的视频。
第三，你得求我。”
陶茹霜一手拿着手机，另一只手环在胸口，不无得意地说道。
“不求，再见。”乔智直接挂断电话。
陶茹霜莫名其妙地望着手机，张大嘴巴，尴尬无比，自言自语地抱怨道：“这家伙的性格怎么这么古怪啊？难道就不能软磨硬泡几句吗？我耳根子明明这么软。”
陶茹霜对乔智有了更深了解，这家伙就是地地道道的钢铁直男，说话不转弯，难怪姐姐会这么嫌弃他。
“就你这德行，能跟韩斌比吗？人家是花言巧语，嘴里含蜜；你是尖酸刻薄，刀刀锥心。祝你早点被我姐扫地出门。”
想到乔智和姐姐的婚姻进入死局，陶茹霜眯起眼睛，心情顿时美好不少。
“海伦吗？给你安排个任务，关注一下琼金网红食堂这个账号，里面有一个视频，编辑一下之后转发到我的几个短视频账户上。”
陶茹霜给自己的经纪公司负责人拨通电话。
上次独自发布内容，被公司差点责罚，最终因为那个视频意外爆火，吸引不少路人关注，才没有追究她的责任。
“广告费多少？我得跟公司报备。”
海伦感叹陶茹霜一点不省心，经常不按照套路出牌，若是换成其他签下的网红，早就被无情地雪藏了。
但陶茹霜的死忠粉丝很多，而且她经常自己发出来的视频，有自己的特殊风格，可以吸引人关注。
“没有广告费，是富二代砸车的姊妹篇，好好利用
，可以形成不错的效果。”陶茹霜对经纪人的反应很了解，所以早已做好下一面的应对。
海伦挂断陶茹霜的电话，迅速找到她提及的那个视频，稍微沉思片刻，便决定采纳陶茹霜的意见，将两个素材进行串联……
乔智在食堂做了两份套餐，带到医院，一份给徐鹤翔，一份给陶南芳。
套餐虽然简单，每道菜都用心炒制，故而味道不同寻常。
乔智今日做的是双色鸡茸。
具体做法是，先将鸡胸脯肉剔去肌膜和筋膜漂白，将菠菜洗净，猪肥膘批去筋膜。
鸡脯剁碎，混入200克清汤，放入铁钵捣碎成肌浆，过筛去筋，再将猪肥膘用刀刮出茸。
将鸡茸放入碗中，加入鸡蛋清、湿淀粉、绍酒、味精、精研、姜和葱汁，再徐徐加入鸡汤，搅拌成羹状，取三分之一与菠菜汁混合成绿色。
准备工作做好之后，再将炒锅烧熟，先倒入些许油，再加入三百毫升的鸡汤，再倒入三分之二的白色鸡茸，边到边炒，直到沸腾起泡，勾水淀粉，下清油打匀起锅，放入汤盘。
再用同样的方法炒三分之一的绿色鸡茸，以白色的鸡茸作底，浇出“太极”形状，最终洒上火腿碎末。
徐鹤翔吃了赞不绝口，言简意赅地点评：“色香味俱全。滑口鲜爽，肥弹丰腴，口感绝佳。”
虽说今天的份量不是很多，但徐慧见父亲如此夸赞，也忍不住吃了一口，“我以前不大喜欢清淡口味的菜，但最近发现越来越喜欢这种风格了。”
徐鹤翔笑着说道：“小乔是地道的淮扬厨子，所以做菜比较清爽，也比较健康。”
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