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第106章 马良做牛肉面(第1页)

在大明玩了一小会之后,马良和朱雄英两个人换回了现在的衣服。

谢绝了马皇后的挽留,带着玉儿三个人回去了。

“还是叔叔这里好,我喜欢叔叔这里”,刚一回到现代小家伙就发了一番感慨。

“确实是,先生,这里确实比大明舒服”,就连玉儿都点了点头。

看着她们两个马良微微一笑:“舒服,你们两个就好好的享受,不过现在天色不早了,咱们是不是该吃晚饭了,”马良看看天色,又拿出手机看了一下时间,也到了可以做晚饭的时候。

“叔叔,咱们今天吃什么?”一听吃饭,小家伙。

马良想了想:“咱们今天在家里吃牛肉面,好不好。”

“好啊,有牛肉,我要吃牛肉面”,听说有牛肉吃小家伙就开心。

听到小家伙说喜欢吃,马良愉快的去了厨房,从冰箱里拿出以前买好的食材,他准备先煮熬上大骨汤,然后再开始和面。

“先生,我来帮忙”,一旁的玉儿接过了和面的活计,在厨房帮马良忙活了起来。

“我也要帮忙”,小家伙同样跟着跑到了厨房。

但却被马良抱在了一旁椅子上让他坐好,怕小家伙在厨房帮忙时不小心把他碰到。

看着马良和玉儿两个人在厨房忙活:“叔叔,牛肉面怎么做,为什么还要熬骨头汤”,此刻小家伙又一脸的疑惑,。

马良先把手上的牛肉牛骨放在锅里熬上,然后才跟小家伙解释道“:现在做的是牛肉面的汤底,而牛肉面是兰州的一种特色美食,”

“好的兰州牛肉面据说应该有,一清二白三红四绿五黄等特点。”

“可什么是拉面呢?”,小家伙在玉儿手里已经和的差不多的面团又问道。

“来,叔叔给你示范一下,马良说着,从玉儿手里拿过了一块面团,此时的面团已经经过了两柔两醒,虽然还差些火候,但还是可以做个示范的。

马良以前对牛肉面非常的好奇,可是研究了好久才学会了拉面条的技术,虽然不能和专门儿的牛肉面馆相比,但做的还是相当不错的。

虽然拉不了毛细,但三细或者二细还是没问题的。

只见面团在马良手里,不断的被拉长再拉长,折叠又拉长,几次重复之后,不一会儿马良就把一块面团变成了长长的面条。

“哇,叔叔你好厉害呀,我也要试试”,小家伙被马良神奇的动作惊呆了。

“没问题,”马良见小家伙感兴趣,又从玉儿手里要过了一块面坯,开始手把手的教小家伙抻面条。

可是拉面条是个技术活,小家伙毕竟年岁太小,尝试几次也没有成功,顿时就有些泄气了。

不过他却对这块面来了兴趣,一个人踩在凳子上,在马良的陪伴下,在面板上玩起了面团,不一会儿就弄得脸上都是面粉,小家伙儿却乐得哈哈直笑。

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