听话听音,瑾俞见父亲吞吞吐吐的半天这么一句,立马就知道是因为自己刚刚用盐腌那些在他们眼里不能吃的菜,父亲看不过了来阻止了。
“这是我特意买回来腌菜的,以后这卤水可以重复用,不浪费的。”
“那就好,那就好……”瑾昌明点点头,“这菜这么做了后,能吃吗?”
“能吃。爹放心吧!我不会让它浪费的。”
瑾昌明不放心也得放心,看着被女儿如无物一样搓在菜里面的盐,只能忍着心疼回去干活。
瑾俞交代要和盘子差不多大小的竹篮,越多越好,好在瑾昌明手艺精湛,这临时做也不慌。
瑾俞也不管父亲会怎么想,万事开头难,这时代的女人本身就没有什么发言权,她现在是直接夺了父亲的家长权利,要是遇到不讲理不开明的父亲,恐怕没有好果子吃。
☆、过激
那四垄芥菜,晒干后也能腌两大坛子,用石头给压实后,瑾俞还在上面放上木板,等着一会儿木子回来帮忙抬进屋去就行。
没有人瑾俞等多久,瑾天和木子很快就回来了,在瑾俞还在跃跃欲试下,一只手一只轻松的就把满满两坛子菜,连那个腌菜的坛子少说也有五六十斤拎进了屋去。
等出来拎另外一坛菜的时候,看见瑾俞惊掉下颌的模样,木子嘿嘿笑着摸摸头。
“姐姐,不疼了,能搬这些。”
“木子,你真是太厉害了。总算知道你为什么要吃这么多饭了。”瑾俞回神忍不住对木子竖大拇指,这大肚汉果然不是常人可以做到了,人家和力量成正比。
“不重,我能拎。”
“你歇着去吧!忙了一天了。”
盯着木子头上还夹着血污的头发,瑾俞想着一会得给他洗个头,要不然这样出去别说卖吃的,就是平常卖东西别人也不敢靠近。
“我不累,我给姐姐烧火。”
“木子哥哥,我们一起来种豆吧!你帮我挖坑,这个地太硬太费劲我挖不快。”瑾天在院子里喊,他的手还是太嫩,握着竹片挖几个坑就硌的不行了。
“我……”木子踌躇着,已经答应了帮瑾俞烧火,现在瑾天又要帮忙,他知道该不该去。
“去吧!这里不用人看火,你小心点。”
瑾俞笑着说,看着木子这讨主意的模样,没来由的感觉特别亲。
木子和瑾天两个人把院子里靠近篱笆的空地挖出来,留下很快的一条两米多宽的道,大概是考虑到瑾俞要在院子里晒东西留的。
瑾天欢快的像一只小鸟一样,一个劲的催木子快点挖坑,木子还是那个握剑的姿势,规矩的每一个坑的行距都是在一条线上。
炖肉的香味在家里蔓延,从瑾天频频往厨房的方向打量,瑾俞就知道香味很足,不亏她那么艰难找的香料。
重新洗了一遍螺蛳后,倒进干净的竹篮里沥干,两桶螺蛳她准备炒一桶去试卖,没人要就留着自己吃。
不过瑾俞对自己的手艺有信心,只要有人敢尝试,她相信就会买。
瑾俞用筷子试了一下猪肚发现已经可以戳破后,把肉捞了起来,卤汤留在锅里把两副猪肝也卤了。
熘肝尖这样的菜拿去集市上卖显然不现实,只能卖冷菜。
“小天,你把那竹叶拿出来,我拿去洗洗就回来。”
“好嘞!”
一布袋的青竹叶,都是巴掌大的样子,前世这可是包粽子的好东西,昨天问了一下那油纸贵的咋舌,瑾俞果断打消了用油纸的念头,买不起这里的油纸这粽叶就不错。
洗干净放在阴凉处沥干,怕卷边瑾俞还盖了一层湿布在上面。
太阳偏西后,猪肝已经卤好和之前的内脏放一起,焦糖色的卤菜油光发亮,不说这里吃习惯原色肉菜的土生土长古人,就是瑾俞看着都馋。
把卤汤装起来猪肺处理好后,留了一份爆炒其余的都煮汤了。
“爹,我先把这陶盆给翠花婶送去,铁锅就下回再还。还有她的独轮车我们也借用了。”
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