孙河哼了一声,「她在厨艺上的天赋一向都很好,还在年轻的我之上,所以我才不同意她去画画,这完全就是暴殄天物。
「明明拥有着所有厨师都梦寐以求的东西,却不好好珍惜,仗着年轻肆意挥霍,目空一切。
「嘴上喊着自由,热爱什麽的,跑到国外去,可结果呢,这麽多年了,也没做出什麽像样的事业来,简直就是在胡闹。」
「但是……」邱乐乐小心翼翼道,「那时的小楣虽然一直在赢,看起来也的确很煎熬呢。
「人,还是应该做让自己感到快乐的事情吧。您应该也希望她能过得快乐。」
孙河沉默了半晌,叹了口气,「如果她真的一点都不喜欢下厨,又怎麽能做出《天涯海角》那样的菜肴来,又为什麽要同意回国参加比赛?」
「不是您通过孙叔喊她回来的吗,小楣觉得只要赢了这场比赛,按照约定,她就能偿还您的授艺之恩,之后继续做自己喜欢的事情。」
「可是你看她现在这幅全神贯注的样子,真的只是为了和我的那个约定吗?」
「…………」
孙楣现在已经不再关注外界发生了什麽了,只是全心全意的烹饪着眼前的食物。
她这次打算做的是鸭胸,鸭子选用的是海南本地的加积鸭。
这种鸭子初期喂食鱼虾,之后笼养填鸭,这样养出的鸭子肉质肥厚,很适合煎烤。
孙楣拿出准备好的鸭胸肉,又切下几块儿鸭油用来烹饪作为配菜的羊肚菌和土豆与洋葱。
最后成品端上桌后四位评委都愣住了。
gaggananand还特意用叉子翻了翻,也没能在这道菜里找到一丁点和椰子有关的元素。
「孙楣主厨,你是不是忘记了什麽?」rocky陈提醒道,「你的鸭胸好像没配酱汁。」
孙楣道,「我没忘,这道菜本来就没有酱汁。」
「但是这麽一来,岂不是完全没有用到椰子了?」奥莱特·于佩尔道,「你的鸭子煎的很好,可请别忘了我们的比赛是椰子为主题。」
「我没有忘记。」孙楣平静道,「诸位吃过就知道了。」
四名评委闻言互相看了眼,随后拿起刀叉,切下一片鸭肉,放进嘴里。
米田肇惊讶道,「等等,这股椰香味……是烟熏,你用了烟熏来处理这块儿鸭胸肉吗?」
孙楣点头,「没错,我用椰子壳做燃料,对鸭胸肉进行了烟熏。」
「可是做这道菜你只用了不到15分钟,这点时间根本不够熏入味吧。」gaggananand皱眉。
「确实不够,所以我在做第一道菜时,就在处理这块儿鸭胸肉了。」
「啊?」
「啊?!」
孙楣的话一说出口,四位评委和现场的观众就都惊了。
心想这样不就等于承认自己违规了吗?在计时结束后继续烹饪,这在比赛里是不允许的吧。
仿佛知道众人在想什麽,孙楣解释道,「我没有违规,规则从一开始就说的很清楚,是拍下计时器后不能再碰任何的厨具,并不是不能进行任何烹饪行为。
「为此,我还专门询问过工作人员,得到许可后才这麽做的。」
(本章完)
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