随后,苏清风在一群大爷大妈的热情招呼下,挑了一些干贝、白虾米和鲍鱼后,就慢悠悠走了。
等走到半路上,祥叔不知道从哪里冒出来,笑呵呵地凑到苏清风一行人面前,像是显摆似的,晃了晃手中那一串足足有一斤半的五花肉。
要是放在以前,白浩然肯定馋的默默吞口水。
但是现在可不一样了。
虽然之前大外甥没来,但是他寄了那么多的包裹,家里偶尔也能沾点荤腥,只不过是苦日子过惯了,总想着节省。
等苏清风来了以后,又是大鱼大肉了几顿,就连饺子和白面包子都吃上了。
如今乍一见到这块五花肉,虽然有些吃惊,但还不至于流哈喇子。
白浩宇像是想到了什么,和苏清风互相看了一眼,都从对方的眼神中,看到了笑意,紧接着,白浩宇咳嗽一声,装模作样地开口,“祥叔,你这是啥意思?”
祥叔讪讪一笑,“那啥……清风,你手艺好,要不……咱们两家搭个伙?我出这一斤半的五花肉,再加上三个人的细粮,带着我和两个徒弟过来吃饭,成不?”
一斤半的五花肉……这可算是大手笔了。
但是祥叔也不算完全亏了。
苏清风不仅得出调味料和香料,还得出各种配料。
而且,祥叔再加上他两个徒弟,也算是三个大男人,真要敞开肚子吃,一斤半的五花肉,根本就不算什么。
苏清风看着五花肉,基本上已经想好了,到时候这五花肉,就用来做红烧肉。
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红烧肉里面,再加上新买的鲍鱼,再放几个虎皮鸡蛋,这一通原材料放下去,保准一大家子都能吃的肚子溜圆。
他想了想,看着祥叔,点点头,爽快地应下来了,“那成,过会菜做好了,我让大舅来叫你们。”
白浩然嘟囔了一句,“咋就叫我,不叫老二呢。”
白浩宇眯了眯眼睛,没吭声。
等到祥叔走了,他拽着老大就往前走,苏清风隐约还听到白浩然委曲求全的请罪声。
……
白家的灶房。
老白家是个爱干净的人家。
就算是灶房这种油烟味重的地方,每天也都是干干净净的,灶台上不沾一点灰和油烟。
苏清风使用起来的时候,心里也舒坦急了。
此刻,他正在准备豪华版鲍鱼虎皮蛋红烧肉。
虎皮蛋其实制作过程很简单。
苏清风想了想,拿了五个鸡蛋,然后冷水下锅,正常煮熟,然后冲凉水剥开,等到剥开后,放入酱油,再加到油锅中,经过油炸后,鸡蛋表面就会出现虎皮的形状。
这大概就是制作虎皮鸡蛋的过程。
接下来就是制作红烧肉的老步骤,无非就是多了处理鲍鱼的过程,对于红烧肉这一块,苏清风可谓是得心应手了。
红烧肉对他而言,不仅仅是招牌菜,更是事业的进阶点,还是有关前世的回忆。
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