妇人道:“哪儿来的?”
儿子道:“你还不知道吧,唐家把年猪给真杀了,好肉做的腊肉和腊肠,用点血肠下水烩了一锅酸菜,给邻居都送了一碗。
妇人顿时喜的脸色上扬:“我就知道,邵坤不是那么小气的人,他是做大买卖的人,不会跟咱小人物一般见识的。这杀猪菜先别吃,等你爹回来一块吃。”
她儿子见她这么高兴,没好意思说这碗杀猪菜是他自掏腰包买的。不过老娘既然沉浸在邵坤原谅她这个美梦中,也不戳破她,只盼他说话的时候长点心,别再口无遮拦了。
唐家现在十分热闹,杀猪匠专门把猪杀了,猪刮毛,烧皮都处理好了,道:“这猪肉可真好,你家会养。”这猪得得有二百八十多斤,白肉四指宽是农户家最爱的猪,熬一罐子油能吃好几个月。在屠户那都买不到这么好的猪!
“喂的好啊。”唐母笑着说。
过了一会儿一飞端了一大碗的杀猪菜过来,送唐家的都是精挑细选的,有肉有酸菜又血肠,用料十足。
邵坤用了点下水和血肠白肉做的酸菜,熬了两大锅,香的都不行了,年猪就是好吃。
唐母道:“不用送了,你们那人多!”
一飞笑道:“婶儿,这是头一锅的精华,火一直烧着呢,又加了水和酸菜,味就没有第一锅的浓,这是邵坤哥特意嘱咐把最好的挑出来。”
“行,那中午我们贴点饼子吃!”唐母笑着说。
杀猪匠刚处理完猪,要走,被这香味勾的口水有些兜不住:“真香。”同样的菜,他们一出手立马不一样。
一飞一听道:“想吃买点回去呀,五文钱一碗。”比起来他们三两鱼肉就卖二十文,这一大碗杀猪菜有荤有素的杀猪菜才五文钱简直是在做慈善。现在是腊月眼看要过年了,就是图一个乐呵。
杀猪匠一听,连忙道:“给我来一碗。”说完数出五文钱。
第80章杀猪
邵坤食品坊的门口有酸菜的味儿飘出,汤上飘着一层莹润微黄的油光。除了第一锅第二锅是原汤的杀猪菜,邵坤煮第三锅的时候又加了一根猪筒骨,小火慢炖汤越煮越浓,用来泡饭蘸饼最好不过。
酸菜汤免费,想吃就可以续。
很快食品坊这边聚集全村的人,穿厚厚实实的,每个人从家里拿一碗饭,泡着酸菜汤,就成了鲜美无比的汤饭,若是幸运还能捞到一些肉。连汤带饭扒拉着喝,真是无与伦比的满足。
村民们有些感慨:“今年地里收成一般,怎么这么高兴呢?”
“可不!”
大伙儿都没念过书不知道啥是希望。映照在老百姓的脸上,就变成了一个个憨厚的笑容。
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