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第126章(第1页)

苏卉:“我去舀出来”,转身进了堂屋。

苏卉舀了小半碗的酸菜汤出来,说:“我去和娘一起做饭,你做这菜时叫我,我看看你怎么做的”

苏叶:“好,不过这菜少了些调料,只是做简版的。”

苏卉:“没事”

炉里炭快烧完时,苏叶夹了一块炭小心放进炉底,苏叶看叶梅快做好了饭,人也到齐了,套上手套,把陶锅锅盖掀起来,汤变白色,苏叶用漏勺小心地把鱼头鱼骨捞起,回来的苏景枫和苏卉目不转睛地看着她。

苏叶洗一小把花椒直接放进鱼汤里,倒入酸萝卜丝,酸菜汤,盖上锅盖,炉底下炭火加了两块,让苏卉拿扇子扇,炭火烧旺,烧了一会,约三分钟,把鱼片倒了,用筷子划开,盖上盖子,苏叶数到六十,用两块布垫着手,把陶锅端下到地下,陶锅偏高,没法直接端到饭桌上,苏叶用大汤勺,小心把鱼片鱼汤舀到汤盆里。

苏景林把饭桌上的菜挪一挪,中间空出来,苏叶把装满鱼片鱼汤的汤盆放饭桌中间,大家看着白嫩的鱼片,冒出酸气的鱼汤,咽了咽口水,苏叶看着连绿色葱叶也没的酸菜鱼,心里自我安慰,好逮做出来了。

苏叶吃着嫩滑的鱼片,酸咸正适中,微麻,鲜嫩,鱼腥味全无,很好,就是鱼太小了些,一人一大勺就快没了。

苏世伟:“吃好”

叶梅“很好吃”

众小孩:“好好吃”

吃完了鱼片,苏叶用汤勺舀着鱼汤浇米饭上面,把花椒挑出,用小勺挖着米饭吃,也很好吃。

其它人有样学样,一汤盆的酸菜鱼吃得光溜溜的,才吃其它的菜。

饭后,苏世伟看两条鱼吃得干干净净,肉菜剩了下来,说:“咱家还是喜欢吃鱼啊,小果,小枫,喂鱼时勤快点,年底有大鱼吃。”

苏景枫气馁:“年底才有得吃,好久,不过我要吃好多好多酸菜鱼。”

第76章动工

端午过后,苏世伟找屠户订了一头猪,初七下午杀了送到苏家,初八早上房子动工祭祀用到猪头,请人帮工盖房要管中饭和晚饭,炒菜时得放点肉,苏世伟干脆订了一头猪,能便宜些,反正家时有冰窖可以冷藏,不担心坏掉。

苏叶想着初八就开工建房,就去找叶国健:“舅舅,之前的小窑太小了,你帮我拆掉重建一个”

叶国健想了想,说:“行啊,给你建个不一样,就把用来泡苎麻的水池拆了,在那里建,离猪圈一米远,草棚那边加盖长一些,那里太小。”

外公和叶国健苏世伟苏叶几人把原来的小窑拆了,水池也拆了,离猪圈一米远的地方砌起新的窑,用的整齐的青砖,外公和叶国健砌砖,苏叶了一天下手。

叶国健砌的是两耳窑,中间烧火,两边是直径一米二的半圆,从烧火口到后墙也有一米宽,烧窑时后墙边上也能放些瓷器,两边各有一小窑门,以便取放瓷器。

窑高两米半,窑底除了烧火口下面,其它地方都用泥土填充上来三十公分,所以实际窑高两米二,虽然还是小,但里面比之前的大上两倍。

外公和叶国健两个泥匠老手干活,两天时间就把窑砌好,晾干就能用,两人又把草棚加盖,盖到新窑附近。

三个表哥去给小麦和玉米浇水了,冬小麦进入重要的灌浆时期,水尤为重要。

今年苏世伟没叫苏叶去田里干过活,麦地里拨草,浇水,给玉米培土,施肥,都是请的短工,工钱不是按天计算,而是按亩计算的,这次给小麦玉米浇水也一样,请了熟悉的人来帮忙。

这几天踩瓷泥的活是由苏果和苏景枫两小孩来干,苏景枫和苏果割完草喂鱼,对踩泥兴致颇高,高兴地光着脚踩泥。

初七,苏景林请假两天,卯时正,他和苏叶加苏世伟请的八个青壮年一起去了野竹林,一人推一个独轮车,在野竹林那里掰了一个人两袋的竹笋,傍晚时分才回到家,回家后,一小半

竹笋放地窖里,两天后吃,一半剥开,大部份泡酸笋,小部分切片,焯水,泡水缸里,第二天拿来炒肉。

五月初八,辰时正,吉时,苏世伟带着人祭祀过后,在早就画好的线内用铁掀掀起两块土,宣告苏世伟家房子动工开建,拿着各种工具的人热火朝天地干起来。

叶家来帮忙的就有五人,外公,叶国健和三个表哥,苏世伟又在村里请了五个会砌墙的人,又请了十五个人运石头,干杂活,给砌墙的人打下手。

苏世良也过来帮忙,加上自家,吃饭人数不少,苏世伟干脆叫弟妹来帮忙做饭,三个孩子也都来这边吃,叶梅还去请了两个和自已要好的妇人来帮忙做饭。

苏叶负责运土,她把最早的平板车找出来,这平板能装上四箩筐泥土,比独轮车大,苏叶和另五人把其它人挖出来的泥土搬运到朝北坡方向的路上,倒在这条路上有坑洼的地方,或者凹下去的一些地方。

房子外围地基挖宽半米,深一米半,里间隔墙地基宽一尺,深半米,来帮工的人听了直咋舌,不禁问苏世伟:“世伟,外围地基怎么挖那么深?”

苏世伟;“外围墙都是用石块砌的,必需得挖这么深”

“原来这样”那人回道。

昨晚屠户把杀了的猪肉送过来后,叶梅和苏卉就把板油都炸了,把下水卤好,放卤汤了泡了一个晚上,中午做的菜就方便些,开工第一餐,叶梅弄了六个菜,卤大肠炒的酸萝卜,五花肉片炒笋片,卤猪肺猪肝炒的酸萝卜杂菜,炖豆腐,腊兔肉炖笋片,炒黃豆芽,六个菜意为六六大顺,主食是干糙米饭。

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