其实做面糊应该用淀粉制作的,这个时代没有淀粉,只能用面粉替代了。好在淀粉不难提取,这几天找机会,做一点出来。
三人有条不紊的开始了制作,李怡在一旁负责指导,做出来的成品倒也有模有样。
每个人都尝了一口成品:外酥里嫩,满口肉香。三人都庆幸自己又习得一种菜的做法。李怡满意的是不用自己动手,会少沾很多油烟。
她带着这盘别人制作的四川名菜:“小酥肉”,来到了二哥处。
陈晓东见自己妹妹又送来好吃的,喜出望外。这两天吃了妹妹做的美食,对父里的饭菜越发的不满。可惜,妹妹每次只做一点,他根本吃不饱。
此时快到中午,太阳很高了。兄妹二人找了花园的阴凉处坐着边吃边聊。当然,主要是陈晓东吃,李怡说。
“二哥可需要饮些茶水?”见他吃了近半盘,李怡忍不住开口问。虽然小酥肉好吃,但毕竟属于油炸食品,吃多了还是很腻的。
陈晓东听到李怡的提醒,才端起手边的茶水一饮而尽。
李怡注意到,他的小厮给泡的茶已经是清茶了。也不知道是林天阔的魅力大,还是茶的影响力高。府里的两个哥哥都习惯饮清茶了。
她尝了一口,果断跟二哥开口要茶叶。
陈晓东没有拒绝:“哈哈,我现在与赵兄也熟稔了。要点茶叶自然不成问题。”
做太子这么清闲的么?才三四天的时间,就跟二哥熟悉了。
“小妹,你做的菜的菜谱可方便写一份出来与我?”
李怡倒是想答应,但是她不会写字!
第三十七章陈母教女
看来有空不能只做菜,还要学写毛笔字了。
“妹妹这些菜的做法都教给大厨房的人了,二哥想吃什么吩咐下人做就是了,要菜谱做甚?”这个话题转移的还不错!李怡暗自给自己打气。
“小妹有所不知,赵兄昨日向我透露了想开一家食肆的想法。这几天从他那得到的益处甚多,我想帮帮他。”嗯,肉这么做真好吃!赵兄的食肆里如果有这道菜一定会增色不少。
哈哈,林天阔果然靠得住,我没有信错人。
李怡很满意他的行动力。
“既然二哥要送人,那我回去仔细写一份给二哥。”如果不是因为她不会毛笔字,早就答应他了。而且写菜谱这件事,就算他不开口,她也是要做的。
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