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第110章 酸辣粉（第1页）
第110章酸辣粉
◎舌尖触到粉条那一瞬，想象中的酸辣滋味立刻占据了她的味蕾，◎
听了嬷嬷的话，正在倒水的勤暄公主立刻停下了动作，柳眉微蹙：“你是说，没有百年食肆，只有百年食摊？”
嬷嬷忙用干净的手巾擦了擦手，这才上前去倒了一杯水，双手捧到勤暄公主面前：“是，我问了一圈，永宁坊里面也就三位娘子的食摊名百年。不过，这三位娘子可不得了，虽然只是一个小食摊，名声却响当当的。不光是盼荷宴和遴选双夺魁，而且菜式十分新奇，价格又公道，坊中无人不知，还有不少贵人来吃呢。听闻她们最近就在找铺子，估计是想要开食肆了。对了，长公主也差人来过。”
“瑞暄也来过。“勤暄公主眉微展，”是了，盼荷宴和遴选她都参与了，自是对她们十分熟悉。那，她们的来历可打探得如何了？”
嬷嬷躬身道：“我去探听了一圈，上回公主在宫中瞧见那位眉眼有些慈娘影子的小娘子，姓徐。她似是与这永宁坊的一间叫玉食的食肆有些关联。而另一位肖似容娘的小娘子，姓付。两人是今年春日在永宁坊门口摆摊认识的，此前并不识得。”
勤暄公主正在饮水，闻言立刻抬头：“两人此前并不识得？”因为太急，她被水呛到，还咳了起来。
“是。”嬷嬷忙上前去给她拍背顺气，“公主可还好？”
勤暄公主摆摆手，只用目光示意她继续说。嬷嬷只得继续道：“这玉食乃十多年前一位光禄寺致仕的官员所开，这位官员乃徐娘子的阿翁。如今玉食掌厨乃徐娘子的叔伯，今年春日之时，徐娘子应与两人产生了些龃龉，便独身离开了玉食，自己支了个摊，这才碰到了在坊门摆摊的付娘子。而这位付娘子的来历，大家只知她在永宁坊住了许久，还有家人同住。”
勤暄公主好不容易顺过气来，手轻按住胸口：“两人竟是才识得没多久。莫非，真的是我弄错了？”
嬷嬷轻声宽慰道：“公主，这眉眼相似的确是常见的。若真是她们，之前定是有联系。再者，付娘子长居长安，当年那事之后，她们天南海北，怎会还在长安呢？您思友心切，我心里都明白。不若，回去我再替公主抄写四十九遍经文，供奉到佛前，也为两位娘子祈福。”
勤暄公主沉默了一瞬，忽然道：“回去吧。”
嬷嬷心中落了一块大石头，忙对旁边伺候的小宫女使了个眼色。小宫女刚出去吩咐车夫往回，勤暄公主忽然道：“等等，我想尝尝她们的手艺。”
嬷嬷有心想要劝，对上勤暄公主温柔而坚定的目光，默默咽下到嘴边的话，自去买了。
车厢里重新恢复了平静，勤暄公主盯着杯子，看到杯中的热气从冉冉到消失，她轻叹了口气，挥了挥手：“将这凉水泼了吧。”
小宫女应下，端起水刚要开车门，车门已经从外面被打开了。嬷嬷提着食盒笑吟吟进来：“公主，百年食肆正好上了新菜。”
勤暄公主没有什么胃口，只是随意点了点头。可下一瞬，一股酸酸辣辣的滋味就飘了过来。她下意识看过去，只见嬷嬷双手从食盒中捧出了一只大碗，碗中红油微漾，酸辣味正是从那里传来。
碗被端正放到了勤暄公主面前。她这才看清，碗中最上面果然是一片红艳艳，正中铺了一大片炒制的肉臊浇头，旁边还有金灿灿的炒过的黄豆，再洒上了一些葱花，颜色十分好看。方才那味道就不容忽视，如今放得近了，酸辣的香气直往鼻尖钻。
勤暄公主再也没忍住，忙撇过头去，用手帕捂住鼻尖，接连打了好几个喷嚏。嬷嬷忙凑过去，一脸担忧：“公主是否不习惯这味，我这就端开。”
“不！”勤暄公主揉揉鼻尖，挡住了她的手。自打入冬来，每顿都是些药膳，她越发不爱吃东西。今儿个闻到这个味，她忽然觉得胃里似乎有些空落落的，第一次觉得饿了。她直起身来，拿起筷子：“我尝尝。”
嬷嬷忙道：“方才徐娘子道，这下面有调料，需要拌匀。不若，我先帮公主搅拌均匀？”
勤暄公主摇摇头：“嬷嬷也自去吃吧，我自己来就是。”说着，她夹起第一筷子，忽然咦了一声：“这索饼是什么做的，为何是灰褐色？”
嬷嬷捧起自己那碗：“听徐娘子道这是近日新做的食材，叫做粉条，倒是比面更好克化。”正是因为这句话，嬷嬷才会选这个新菜。
粉条？勤暄公主慢慢拌了起来。她每夹起一筷子，就看到那红油往下滑落，那亮丽的色泽十分诱人，酸味越发明显。嬷嬷适时地道：“徐娘子特意问了能不能吃辣，我说只要一些，她便只放了些面上的油，又多倒了些姜醋，说这样看着鲜亮，实际不辣。”
勤暄公主夹起两三根先尝试着放入嘴里。舌尖触到粉条那一瞬，想象中的酸辣滋味立刻占据了她的味蕾，她默默咽了口唾沫。粉条软滑轻弹，嚼起来真是不怎么费劲儿，鲜美的滋味在嘴里迸发开来。她竟从未吃过如此有刺激性味道的菜！
她的额头立刻就浸出了细汗。可是真的好香啊！她夹起了平日里从未吃过的黄豆，外面那层已经被汤汁泡得微软，内里还是香脆的。肉躁浇头飘在面上，随着粉条夹起，就裹在了面上，更增加了味道的层次。下面居然还有汆烫过的豆芽，保持着脆嫩的口感。里面的调料那叫一个丰富，勤暄公主看了一圈，也不能全部认完。
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