第100章蛤蜊炖蛋
◎一只只小蛤蜊张着嘴,嵌在炖蛋里面,仿佛一只只展翅的蝴蝶一般。◎
徐桃笑道:“喜欢就好,其实烤鱼身上最好吃的部分,倒不是鱼肚。“
刚要伸筷子去夹鱼肚的付洛瑶和谢菱齐齐住手,同步看向徐桃,仿佛两只等待投食的小肥啾。徐桃抿嘴一笑,左手用小铲子将一面鱼轻轻翻了起来,右手的筷子剥出了一长条的鱼骨。她一一分给三人:“最好吃的,莫过于鱼骨这里的肉。”
鱼骨肉,也可以被称为鱼排。如果说方才的鱼肚只有表面的部分有些焦黄,那鱼排上的肉已经被烤得失了水分,紧紧贴在鱼骨上,需要用筷子一点点地夹。
付洛瑶好不容易拨下了一点点,连忙尝了尝味道。鱼肉吸饱了酱料的味道,柔韧有嚼劲,这种滋味,跟吃鱼的感觉一点儿都不一样了。付洛瑶双眸瞪得圆溜溜的:“太好吃了。”
“感觉有点儿像吃之前那种豕肉脯的感觉。”谢菱抓住了精髓。
或许,可以考虑把鱼片弄出来。徐桃如是想着,问尹娘子道:“尹娘子,你可知长安城里何处有长期卖海货的吗?”
尹娘子刚吃了一块鱼肉,闻言双眸一亮:“初选那日我还在想,居然有人会用海货。今日瞧见,你是真喜欢海货啊。”
啊不,其实,她并没有那么喜欢海货,只是馋海鲜了,替身文学了解一下?徐桃清了清嗓子:“其实我也只是想看看,有哪些海货?”
这时正好有人来上菜,上的菜正是炖蛋。小盅内,一只只小蛤蜊张着嘴,嵌在炖蛋里面,仿佛一只只展翅的蝴蝶一般。尹娘子亲自将小盅端到三人面前,坐下后,自己也取了一盅,笑道:“这件事,别人不一定知道,你倒是问对人了。”
徐桃挑起一只蛤蜊,夹起肉来吃,海货独有的鲜味立刻席卷了口腔。徐桃看向尹娘子:“之前我就想问你了,倒是一直没有机会。你是不是,江南人氏?”
尹娘子眼睫轻轻一颤,眼角眉梢却是隐藏不住的喜意:“你怎么猜出来的?”
徐桃指着刚上的一道菜:“京城里少有人用海货炖蛋,再者,我看了一下公布出来的初选和复选菜式,只有锦绣楼有醋鱼。”
尹娘子嘴角的笑越发加深:“我的确是江南人氏,大约十岁的时候就随耶娘到了长安。到这里也有近二十载了,做梦梦见的滋味,却还是小时候尝过的那些。”
徐桃轻轻扶住她的肩:“故乡,就是每个人小时候都想拼命离开,长大后却魂牵梦萦的地方。不管走得再远,只要自己心中没有忘记它,它就从未离开过。”
尹娘子用手帕沾去了眼角的晶莹:“徐娘子这话,听起来也不是长安人士?”
这话倒是把徐桃给问住了。原主的记忆本就残缺不全,几岁前只隐约记得有一片湖,有一个娘子温柔的手,她真不知道原主何方人士,只隐隐觉得好似换过地方。而她自己来自千年以后,也确非千年后的长安人。徐桃只语焉不详地笑了笑:“俗话说,离开家的那一刻,就开始想家。我也只是一个俗人罢了。”
尹娘子闻言,转了话题:“既是说到醋鱼,来尝尝我这醋鱼吧。瞧我,怎么忘了最重要的,来人,将我珍藏的佳酿端上来!”
来了来了来了!唐朝人士们最爱的酒,虽迟但到!徐桃怀着莫大的勇气,端起酒杯抿了一口:咦,这酒比之前尝过的酒要柔和一些,有一股果香,当得起佳酿两字。
一顿宴,从晌午一直用到了申初,徐桃都有些偏偏倒倒了。付洛瑶虽然双颊绯红,还算掌得住,一手扶住徐桃,一手牵着谢菱,还不忘与尹娘子告别。回应她的只有趴在桌上嘿嘿冲她们笑的尹娘子。
“几位贵人,这边请。”副掌柜亲自在前头领路,眼神一点儿不敢飘。他听见后头传来一阵叮叮当当的钗环相撞声,腿也跟着心一道颤起来了:这群贵人们,他只见过其中一位,是某位大将军的娘子。但是这位娘子今日只能跟在后头走,可想前头的都是些什么身份。平日里这样的贵客都是尹掌柜亲自接待,今日偏偏尹掌柜设宴去了。当这群尊贵的女眷们走进大门时,天知道,他紧张得心都要从嗓子眼儿跳出来了。
“这锦绣楼的菜,是依据时令来的,更有许多新菜,天南海北的滋味都有。”后头传来一个贵人的声音。
最前头的人点点头。她正要说话,就听见上头楼梯间传来咚咚咚一阵凌乱的脚步声。
“诶诶诶!阿菱,你扶着墙,一步步往下走,对,就是这样。”一个清丽的女声传来,“阿桃,阿桃,别乱跑,这里是楼梯,等会儿摔下去怎么办?诶,阿菱,走反了!”
“楼梯?”徐桃歪着脑袋想了半天,忽然一下子整个趴到了楼梯上。看到下面的人时,她嘿嘿一笑:“咦,你看下头,好多漂亮娘子诶!”
付洛瑶刚把尝试往上走的谢菱抓住转了个方向,转头就看见徐桃趴在扶手上,整个上半身都探了出去。付洛瑶吓得魂飞魄散,忙跨两步过来,一把扶住徐桃:“阿桃,这里危险。”
徐桃趴着扶手,撅着嘴:“为什么不让我看漂亮娘子!这么漂亮!”
付洛瑶耐心地给她说道理:“漂亮娘子在下面,这里太高了看不清,咱们下去看,看得更清楚好不好?”
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