“这个就是我要咱们大队做的副食品,我给它起名叫做中兴熏肉,汤队长,我借用一下你家的厨房。”
沈若清本来以为自己这个计划是要放到后几年的了,没想到这么早就就提上了日程。
现在家家户户都缺油水,如果是味道这么好的熏肉,确实是可以不愁销量的。
沈若清看着他们三个人的烟抽完了,又给一人发了一根。
齐副队长也说:“对啊,况且要是来场瘟病,钱就全部打水漂了。若清丫头,这件事情还是要从重考虑一下的。而且你说资金的事情你来想办法,你又能想出什么办法呢?”
“若清丫头,你可真敢想!”汤队长没想到,这个丫头不仅仅是想要做养殖,还想直接开办一个副食品厂!
“如果你有办法弄到猪崽,那么开办一个猪场还是有可行性的。但是如果再开一个副食品厂,风险太大了。”村支书说道。
<divclass="tentadv">“对,而且银行不一定能够贷那么多钱出来。”齐副队长说道。
“那万一还不上那么多钱,怎么办?这可不是个小数目!”村支书还是有些畏手畏脚的,“依我看,咱们先办个养殖场就够了。如果养殖场的效应好,再考虑其他的也不迟。”
“汤队长,齐副队长,村支书,你们想想,熏肉腊肉和生猪的价钱都差开一倍了,是办厂赚钱还是养殖赚钱?当然了,我觉得是办场和养殖一起都更赚钱。而且办厂的话还可以给我们村子里的人提供工作岗位。你想想,果林大队日子过得那么好,不就是又种植了果林,又开办了罐头厂吗?人家去开会都不走公帐的,不就是大队里有钱有底气吗?中兴大队可以成为第二个果林大队的。只要我们有这个想法,我相信公社肯定是大力支持的,那么贷款的事情也就好办很多。”
一阵忙活之后,沈若清端着一盘色泽明亮的熏肉放在了桌子上。
汤队长吐出一股浓烟:“话虽说的这样没错,但是那么多的猪苗,哪里来?其实你说养殖这个事情,我们几个人两年前就考虑过了,但是操作起来难度太大了,主要是猪崽太难搞了。而且,就算弄来了猪崽,猪饲料怎么办?哪有那么多猪草喂猪。”
沈若清去了汤队长家的厨房。
“资金的事情很简单,咱们可以向银行贷款。以集体的名义去贷,贷款肯定能够下来。而且我现在了解过了,现在银行贷款的利息很低。猪苗我来解决,我认识一个朋友,能够给我们村子搞很多猪崽来。至于猪饲料,我能弄些油渣来。而且,我的意思是咱们不仅要办一个养殖场,还要办一个熏肉厂,咱们自产自销,做食品加工。”
有免费的肉吃,齐副队长率先动筷子。
“这个味道确实不错。”
“各位,都来尝尝这个熏肉吧。”
商量什么呢?
“若清丫头啊,你说的开养殖场这件事情,不是件小事啊。”村支书抽着沈若清递过来的香烟,“咱们村子这两年是赚了点钱,但是这钱全都投进卫生所里了。现在咱们村子里账上也没钱了。”
“这东西怎么做的?”
“要做到这么好吃,也不简单,首先要备十几种大料,煮肉的时候有讲究,得慢火煮肉,让佐料的味道全部入肉,然后熏肉的时候也有讲究,得用特殊手法熏制。不过虽然说起来那么复杂,但是只要上手了,还是比较容易的,就是工序多了点。但是我保证这个东西只要推出了,肯定畅销。这个方子我准备无偿奉献出来,作为我们中兴副食品厂的秘方。”
汤队长有些哭笑不得:“若清丫头,你这是有备而来呀,连厂的名字都起好了。”
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