“这是什么肉,以前好似从未吃过。”
看了他筷子上夹的东西,李太傅不紧不慢的说
“卤猪大肠。”
“猪大肠?”李公公忽然觉得胃里涌上来一股子恶心的感觉。
“嗯,就是猪大肠,包着猪粪的东西。”李太傅还很贴心的解释了一句。
“呕…你快别说了,我要吐了。你怎么能吃这个,可是银子不够用?”李公公捂着自己的嘴,真怕自己会控制不住,吐了出来。
“你那是什么表情?你刚才吃了好几筷子了,也没见你有什么异样。怎么一听是猪大肠柳要吐了。你也是一把年纪的人了,看事情不要只看表面嘛,要稳重一些。”
“不是,这东西就是那最贫苦的人家都不会吃,你堂堂帝师怎么能吃这个?”李公公感觉不可思议,他就是在没入宫的时候,家里虽然穷困潦倒,他娘也没给他们弄过猪肠子吃。
“你再尝尝这两道菜。”李太傅不回答他的话,反而是又夹了两筷另外两盘的卤菜到李公公的碟子里。
“你还是先告诉我这是哪个部位吧?”
看他执意不肯再吃,李太傅叹了一口气道
“这是猪肝、另外一个是猪肚。都是咱们在京城里从来不会吃的食物。但是在乡下穷苦人家里却被做成了美味又解馋的下酒菜。用不多的钱,尽可能的让自己吃的好些,这就是普通老百姓的智慧。”说完话,夹起一筷子猪大肠放进嘴里,脸上露出享受美味的神情。
看他这样,李公公忍着不去想那些食物本来的样子,试着夹了一筷子猪肚,放进嘴里细细的品尝。
不得不说,味道是真的没话说,紧致弹牙咸香中又带着些许的辣味,越嚼越香。
“这是自己做的?”
“不是,我家厨房哪有那个手艺!”说这话的时候,李太傅突然左右瞧瞧,确定赵婶子不在才小声说话。
“这是张家村,老张家做的。”
“张家村?可是进贡西瓜的产地?”听到张家村,李太傅忽然就想到了那些带字的西瓜。
“嗯,就是那个张家村。”
“这村子倒是人杰地灵,出了不少能人啊!”说着话李公公不自觉的把筷子重新伸向了旁边的那盘卤猪肠。
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