“付少奶奶安好。”
付少奶奶赶紧扶住林霜霜,未语先笑,
“是霜霜是吗?清清跟我好一顿夸你,这次可就拜托你了。
不过你也不要有压力,左不过我家星哥儿就那么挑食了,
能吃一点儿是一点儿吧。”
林霜霜见她不是个刻薄的人,对这桩“差事”更上心了几分。
没再多耽误,林霜霜就去了付少奶奶院子里的小厨房。
这小厨房又让林霜霜开了一次眼,真是应有尽有,
都快赶上专业的酒楼后厨了。
转悠着看了看,稍微熟悉一下,她就开始忙活起来。
先把鸡肉炖上,得炖得软烂才行。
炖上鸡后,把胡萝卜和米都焯水,加上玉米,一起上锅蒸熟。
蒸好后,林霜霜把胡萝卜和米都用杵头捶黏,都制成泥状。
然后她把捶黏的米、鸡蛋、胡萝卜泥和玉米,撒盐,加上淀粉搅拌均匀。
炖好的鸡肉,剔除骨头,细细地剁,剁成鸡肉蓉,和蔬菜糊糊放在一起搅拌。
她把油纸卷成裱花袋的样子,搅拌均匀的辅食泥装进油纸卷出的裱花袋里备用。
锅里放油,油热了以后,林霜霜拿着油纸裱花袋往油上挤出辅食泥。
她挤了好几个形状,有圆形的、长条形的、花型的,还有心型的。
慢慢地煎好后,再翻面煎,两面都煎得焦黄,
散发出玉米和鸡肉的香气,胡萝卜的味道完全被遮盖住了。
各种形状的玉米鸡肉酥被林霜霜摆进盘子里,码放成各种可爱的造型。
她又拿出几个西红柿,用开水烫了,轻松地撕掉外皮。
拿刀切得稀碎,放进锅里开始熬煮,撒上白糖,倒上蜂蜜,
不停地搅拌熬制,很快就熬成了浓浓的番茄酱。
林霜霜把番茄酱舀进一个平底的盘子里面,
连着小肉酥端上,去了付少奶奶的屋里。
李清清正陪着付少奶奶说话,星哥儿坐在一旁玩。
那孩子果真是瘦瘦的,一看就整天不好好吃饭的样子。
不过一向对食物不感兴趣的星哥儿,
在林霜霜端着盘子进门的时候,就被小肉酥的香气吸引了过去。
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