这屋子却是不一样。
就往里走了几步的这点功夫,她背上的汗水便收敛大半,干爽舒服了许多。
坐在?里头的几名官吏听见动?静,纷纷诧异看来。简雨晴不慌不忙,跟着官吏走入其中,向?诸人道了声好。
官吏们也客气回应,见不着半点傲慢。这也和昨日?有关,众人皆知简厨娘即便没有承包下食堂,也要与官署府学一同做生意。
他们身?为府学官吏,也在?受利一方。几人想着往后日?子,对简雨晴的态度越发和善,还?有人端来饮子,请简雨晴坐下喝口,又道:“简厨娘是有什么事吗?”
简雨晴道了谢:“民女是来借用一下冰鉴的。”
官吏们瞅见简雨晴手上端着的托盘,登时?恍然大悟,忙伸手指向?里侧。
简雨晴往里走了两步,终于见到了四足落地,外型别?致精巧的冰鉴。
此物大口小底,外似斗型,上面精雕细琢造型华美,两侧皆有铜环把?手,底部还?有泄水小孔,股股冷气从中四溢而出。
再通俗点说,它就是当下的冰箱!
官吏上前打开盖板,随即往后退了一步。他转身?看向?简雨晴:“简厨娘,您看放这里可以?吗?”
简雨晴回过神来,急忙应好。
扬州府学里有冰鉴,或者说不止有冰鉴,学府里还?有专门存放冰块的冰库。
当下家里想要有冰块,那是几乎不可能的。唯有权贵或者富裕人家,才能在?院子里挖个窖洞储存冰块,又或是用上冰鉴之类的重?器。
普通人家想要用冰,要么就提前半年就在?冰商那购买冰票,等到夏日?领用,要么就得用硝石成冰法。
就是后者让水温变凉还?行,要把?东西冻上实在?有些难度太高。
简雨晴疾步上前,看着冰鉴双眼放光。她还?是上回做饮子的时?候,听官吏表示要是往里放几块冰,又或是放冰鉴里冰镇下会更好喝,才知道府学里居然有冰鉴。
知道府学就有冰库后,原本想留在?府学食堂的意向?也从五分窜到了八分。
虽说不是满府学的冰都能任由你用,但起?码能用个三成?说不定能用到五成呢!
简雨晴瞧着冰鉴,目光慈爱。
当然她也没忘记正经?事,赶紧把?自己包好的胡麻馅放里面冻着。
现在?最重?要的是——拿下胜利!
只要自己能拿下此物——冰淇淋!冰棒!冰沙!冰浆!
简雨晴光是想想,都觉得沁人心扉,浑身?凉爽了不少。她迈着轻快的步伐走出官吏屋子,高高兴兴地回到灶房前,恰好见着小朱娘子领着一帮杂役婢子正在?包馅料。
掌心大的面皮,里面塞着满满当当的羊肉?难不成也是要做烧麦?
简雨晴愣了愣,又仔细看了几眼。
她很?快瞧着面皮要更厚一些,不像是做馄饨烧麦的皮子,应当是馒头?蒸饼?又或是烤饼?
要是烤包子,那就厉害了。
简雨晴还?记得羊肉烤包子的味道,焦脆焦脆的外皮,里面裹着多汁肥美的羊肉,一口下去?直接能把?人香迷糊了。
还?有羊肉烤馕也是绝佳。
用带点肥的羊前腿肉,熬出来的羊油来抹饼皮,油炸和薄切的羊肉裹在?面饼里,羊油、羊肉和面香充分糅合
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