第73章寻味山野地最新章节，第1页_北京仿膳宫廷菜免费全文阅读

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过完年，春天忽然就来了。

仲青开始计划出门周游一圈，他想往山里走，寻找一些稀罕却又稳定的食材，也有了解一些地方菜品的做法，丰富一心楼的备库。

当然也是应顾韬晦的要求，想多看看这方水土。

本来只打算自己走的，但卫曦不放心，说把林二狗叫上，并提前跟林二狗打了招呼。林二狗也不管仲青同不同意，直接堵在仲青门口说会寸步不离，仲青拿这样的憨货最没有办法，只好把他也带上。

至于刘成德和文向武，他们忙着盯紧越青身边的豺狼虎豹，都懒得理仲青，挥挥手就跟他告别，甚至都没问问他的行程安排。

仲青对刘成德说：“越青最近可能在认真耍朋友，你们注意一下，不要伤及无辜。”

刘成德比了个oK的手势，显示自己成竹在胸。

万事妥当，仲青携带顾韬晦和林二狗，就此出发。

第一站先去球溪河看看范记鲢鱼庄。

仲青是自己开着他的柳州五菱去的，方便。走到饭店门口，正是傍晚时分，热闹非凡，喝酒划拳的，嗓音震天。

仲青看见高国庆正在给每张桌子的客人散烟，还不时打闹一下，看起来跟每位客人关系都不错，所以生意好也是有道理的，不能光看运气。仲青为自己选对了人而开心。

喊了一声“老板”，高国庆抬头看见是仲青，快步跑过来，边跑边喊：“你小子怎么来了？也不事先打个电话。”

仲青笑着说：“就是要抓你个现行，免得你有所准备，看看你在不在岗，有没有偷吃。”

高国庆还没有反应过来：“偷吃什么？”问出来才恍然，指着仲青笑骂：“你小子原来是查岗来了，这么不信任你哥老倌？”

仲青笑道：“快给我找个位置堵我的嘴，妈的，开了大半天的路，水都没有喝一口，嘴巴都憋臭了。”

高国庆连忙叫人拿了一张翻板桌子出来，现场搭了一张桌子，因为座位都已经满了。又对仲青说：“那一桌是乡长请客，要不要过去打个招呼？”

仲青说：“算了，这些关系你维持就好，我不生事，全权委托，除非必须要我出面了，再说。”

高国庆说：“那好，我陪你，你先坐，我去敬两杯酒就过来。”

仲青和林二狗就坐下来，打量周围的食客，不要说，还是以司机居多，旁边停着很多大货车，还有几辆越野车，估计是政府部门的人开过来的。

林二狗给仲青发了一根烟，仲青自从跟卫曦耍朋友之后，就很少抽了，但现在开了一天的车，有点疲劳，就接过来点起，长长地吐了一口气。

高国庆一时半会似乎还在应酬，仲青就站起身去厨房看一看。厨房有好几个灶头，师傅也有三四个，但估计都是最早的大师傅的徒弟，但已经可以独挡一面了，不然一个厨师招呼这么多张桌子肯定是忙不过来的。

厨房不算很干净，也有些乱七八糟，作为厨师出身的仲青就有点看不惯，寻思待会怎么跟师傅说一下。于是打了个招呼就出来了，那大师傅正忙，看着一个人很有范地进来巡视，心想可能是有点关系的人物，就没管他，任他参观。

不一会一大盆切成块的麻辣鲢鱼就端上了桌，只有这一道菜，你如果要喝酒，还可以点一些下酒菜，都是现成的烧腊和卤味，以及油炸花生，不用动锅。

高国庆端着酒杯过来，脸已经通红，但人还很清醒，仲青也知道，这点酒对他来说不算什么，而且这大半年来，估计他的酒量也上涨很快。高国庆给仲青倒了酒，林二狗就喝可乐，他也不嫌寒碜，反正自己酒量小，大家都知道，也没什么避讳的。

一杯酒下肚，高国庆说：“尝尝这个鲢鱼做得怎么样？能不能入你的眼？”

仲青夹了一筷子，点头道：“不错，野生的食材是不一样，鲢鱼这种肥腻见长的鱼类，也只有浓重的调味才压得住。这味道还行，所以，江湖菜还是有江湖菜的窍门，即使是野路子，还是遵循了一些规则。”

高国庆说：“我吃着好吃，说不出那么多的道理。说起来，你们学院派是不咋个看得起江湖派吧？”

仲青说：“不是我，我兼收并蓄。”

高国庆啧了一声。

顾韬晦适时地评价道：“这种菜，在我们以前，就是田间劳作的人吃的，下饭，不讲究，目的就是为了填饱肚子。不过，这个海椒的确好，以前我们没有这个，现在光靠这一个调料，就足以撑起一个菜系。”

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