由于大锅正在蒸馒头。
苏澈这次只能用煤气灶。
虽说煤气灶炒出来的菜。
口感上稍微不如大锅。
但是苏澈可以用厨艺来弥补。
“上次没学会做猪肉酸菜炖粉条的观众,赶紧趁这个机会多学学。”
苏澈在做菜时,再次变成美食博主。
一边炒菜,一边对着直播间观众教学。
苏澈先是将猪肉皮放在锅里煸油。
煸出猪油后捞出肉渣。
往油里加入八角香叶等配料爆炒。
随后依次放出猪肉和酸菜进行爆炒。
将肉香和酸味炒出来后。
苏澈又往锅中加了半锅开水。
将纯手工制作的红薯粉条放进了锅里。
最后盖上锅盖将粉条闷熟。
二十分钟后。
随着锅里的汤水开始咕嘟冒泡。
诱人的香味也顺着锅盖排气孔飘了出来。
没过一会的功夫就弥漫整个房间。
在闻到这股香味后。
房间内所有人都感觉食欲大开。
就连一旁录像的摄像师。
此时肚子都不禁咕咕直叫。
“开饭!”
等到粉条炖软之后。
苏澈直接掀开锅盖,将事先切好的香菜洒在了锅里。
在香菜那独特的香味加持下。
房间中的香味瞬间提升了一个层次!
等苏澈做好饭后。
先给已经迫不及待的的杨蜜盛了满满一碗。
“谢谢阿姨。”
杨蜜接过碗后,直接夹起一大筷子猪肉和酸菜。
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