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第46章 炒竹笋(第1页)

李征和徐梦瑶她俩带着三个竹笋和一堆野菜返回了院子里,这时候阳光已经不再那么毒辣了。

今天晚上李征准备做一个野猪肉炒竹笋,所以就把那些野菜放在柴火房里了!这样避免暴晒没法吃了!

李征让徐梦瑶去把锅子和一条肉干拿过来,然后自己拿着刀子把竹笋剥开,露出里面白嫩的竹笋。等徐梦瑶把锅子拿过来之后,就用刀子切成一片一片的放在锅子里,切完之后就带着锅子和肉干去海边清洗。

李征先把锅子里的竹笋洗了洗,随后把肉干洗好削成了薄片,一同放在了锅子里。

李征把锅子带回了山洞,剩下就是李征表演厨艺的时刻了。徐梦瑶和刘诗雅也爬上山洞,观看李征怎么炒竹笋!

李征先把锅子里的竹笋和肉片分别放在两个盘子里,把一瓶猪油拿到了火炉旁边,然后就看见李征把空锅子放在了火炉上。

火炉里的火很快就把锅子烧热了,里面的水分逐渐消失。李征等完全消失之后就往锅子里倒了一点猪油,本来有些固体状的猪油很快就变成了液体。

等油温上来之后,李征就把猪肉片倒了进去。肉片里还有水分顿时滋啦一声不断的有些油往外迸溅。吓得徐梦瑶和刘诗雅赶紧往后躲了躲!

“哈哈”李征看到她俩胆小的样子顿时笑乐了。她俩立即给了他一个大白眼!

这时候李征用竹片做的铲子就派上了用场,李征拿着铲子不断的翻炒着肉片。看着肉片已经炒变色差不多了之后,就把竹笋倒了进去继续翻炒。

竹笋加肉片还不少呢,有小半锅的样子。李征不断翻炒着,随后往里面倒了一些盐,然后继续翻炒。

这次没再翻炒多久,李征就往里加了一点水,稍微闷一下,因为没有其他料,只能这样闷一下了。

稍微闷了一下,李征打开盖子尝了一口,熟了,而且咸淡正合适!于是李征把锅子端了下来,用铲子把里面的菜放在了盘子里!

“哇,看起来还可以啊李征哥,咱们快开动吧,嘿嘿”刘诗雅已经迫不及待了,顿时催促李征他俩赶紧坐下吃饭。

“瞧把你馋的”徐梦瑶不禁一笑,便坐下来准备吃饭。

李征也坐下来,拿起筷子准备开动。

“哇,好好吃哦,我最喜欢吃竹笋了!可惜没有味极鲜酱油啥的,有点缺憾美,嘿嘿”刘诗雅忍不住先吃了一口,忍不住的叹息道。

“你又开始做梦了,你当真以为在旅游啊!”徐梦瑶没忍住敲了一下刘诗雅的脑袋,没好气的说道。

“嘿嘿,这不是感慨么!”刘诗雅傻乐着。

“不过这么吃确实比吃炖鱼和炖肉要好吃一些,可能我们都吃够了吧,偶尔换一下口味感觉更不一般!”徐梦瑶也感觉挺不错的。

“还行吧,确实缺少点调味料,不过没办法啊,我们又不会制作,就算会也得需要发酵好长时间吧!”李征吃了几口也感叹道,但他知道制作酱油什么的好像还得发酵啥的,而且他们更没有原材料啊!

“等等,我们好像还能做点什么……”徐梦瑶脑袋突然闪过一些片段,被她抓住了一些东西,然后沉思了一会儿说道。

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