第57章初涉江湖菜最新章节，第1页_特色江湖菜配方及制作免费全文阅读

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周末的时候，蜀青带着高子菡回了一趟家，中午饭仲青也在，姐弟俩短暂地聊了两句。

蜀青说：“高国庆跟我说，你这里要开一家新店，让他去帮忙？”

仲青回答道：“是啊，不过在乡下，国道边上，球溪河，准备开一家鲢鱼庄，地址已经选好了，等重新装修一下就开张了。”

蜀青说：“他来跟我商量，我知道他们厂子也不行了，最近他都待在家烦躁得很，男人，必须要给他找个事情做，不然窝家里人就废了。我也同意他出去闯一下。”

仲青问：“你一个人带菡菡可以吗？他们家能搭把手吗？”

蜀青说：“最恼火的时间段已经过去了，没钱才最恼火，所以他去完全没问题，我辛苦点没什么，现在高子菡读幼儿园了，他爸妈可以接送一下。”

仲青又问：“他爸妈喜欢高子菡吗？”

蜀青笑着说：“喜欢，虽然知道不是亲孙女，但老年人，杵着一个软萌的小孩子在身边，自然都会喜欢的。而且，你这个外甥女不得了，哄人一整套，也不知随了哪个。”

仲青笑：“随了卫曦。”

蜀青啧了一声：“八杆子打不着！”

球溪河的店铺以最快的速度收拾妥当，刘成德和高国庆就走马上任了。

饭店名字比较朴实，取文雅了当地人也不认，就叫“范记鲢鱼庄”，取师父的姓，镇店。

招聘了一个当地的厨师，土办法烧鲢鱼，就是重辣重麻，还外加一锅野生新鲜香料，不讲章法，格外生猛。装盘也不讲究，直接一个大盆端上桌，那盘子还是搪瓷制的，经摔，不娇气，完全不讲究色彩搭配，主打一个好使，就像部队行军野外聚餐一样，俗称江湖菜。

江湖谁不爱呢？尤其是武侠小说横行的当代。

没想到这种极致的土味，却获得了市场的追捧。

这种土法烧制的鲢鱼，最大限度保持了鲜嫩的口感，又盖住了鱼的腥气，而野生鲢鱼靠腐食为生，长得肥美壮硕，挂在铁钩上像一头猪一样。十几斤重的鱼，人少还吃不完，只能切下其中的一块，剩余部分仍然挂在铁钩上，的确跟卖猪肉的很相似。

仲青都不敢让师父过来视察，怕给他丢脸，完全就是造原子弹的挣不过卖茶叶蛋的，刺激到学院了一辈子的师父。

这种连仲青都看不上的做法，却生意火爆，刚开业，完全不用宣传，自动找上门来的食客就络绎不绝，去晚了就抢不到座位了。那时候也不兴等位，等也等不到，因为每桌吃下来平均时间都在三小时以上。来吃饭的人都要喝酒，酒水的利润远远高过菜品，所以财富以难以想象的速度汇聚，把刘成德和高国庆累得跟狗似的哈气。

半年不到，就想扩大规模，刘成德打起了隔壁店的主意，他们生意不是太好，有时就吃点范记鲢鱼庄漏下来的客人。刘成德又重操自己三寸不烂之舌的业务，把锦沙城说得跟天堂一样，遍地都是钱，人连弯腰捡钱都嫌累，让他们把格局放高一点，让球溪河鲢鱼冲出沱江，走向锦沙。

没想到，还真办成了，刘成德以一个双方都认为合理的转让费把隔壁的店铺成功盘了下来。对方踌躇满志地准备到锦沙去大施拳脚，相应的，刘成德还给他们提供了一心楼在锦沙的地址，让他们有什么事去那里找他，他可以包接包送，忽悠到老。

这样，刘成德就多待了两个月，把整个饭店的关系理顺了，生意正常了，才放心离开。

这段时间，高国庆也认真学习，按他的话说，比在学校的时候认真多了，也对，现在关系着一家人的未来，不到活不下去的时候，人不会激发出自己的潜能。

有一天，卫东突然出现在范记鲢鱼庄。

刘成德惊喜地喊：“卫东哥，改革的春风终于把你吹到球溪河来啦？”

卫东笑着跟他们俩拥抱，说：“我专门接了趟路过这里的差事，过来看看，说起来，这个主意还是我最先说给仲青的。”

刘成德嘴快，抢着回答：“那是，要不是你，我们现在还在锦沙城吹风乘凉，哪像现在是地方诸侯，中央都要看我们的脸色。”

卫东作势虚虚地搧了下他的脸，就说：“生意真的很好，现在才几点，就快坐满了。我这里还有两个哥们，给安排一个桌子哈。”

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