两种发酵物的碰撞,口感火辣热烈带着果?香的酒便出炉了。
一盘油炸豆腐干,便是极好的下酒菜。
话说那黄豆收回来了,当天晚上就?推了豆腐出来,除了豆花还压了不少豆腐,趁着这?初秋的太阳还不错,顾四?厢给切片晒干,攒了不少。
除此之外,顾小碗还做了豆皮,只是可惜没有风扇,只能人?工不停地煽那锅面,待上面的豆皮凝结后,长筷子?快稳准地挑起来,往旁边横挂着的竹竿上扔过去。
这?豆腐皮就?出来了。
只是这?终究要讲究技巧,虽是顾小碗主张做,但是她自己屡战屡败,那薄而娇弱的豆腐皮在她手里,总是一下就?碎裂,好像没有半点韧性。
然?换了马环来,就?瞧见她手在锅面一晃,那筷子?上就?挂着一张完整的豆皮了,随后又朝旁边横挂着的竹竿上一甩,就?成了。
看得顾小碗那叫一个羡慕,“可见这?门手艺活,原来也是要天赋的。”
是了,除了马环能一气呵成,他们其他的人?,那豆皮都要在手里遭几回的罪。
所以最后这?院子?里晾晒着的百来斤豆皮,几乎都是马环一个人?的杰作。
而新房子?也收拾得差不多了,在空相跟何荆元合力挑选的黄道吉日?,也将床铺搬了过去,又点了火塘。
听他们说叫安床。
然?后算是那天正式搬过去,余下的东西如蚂蚁搬家一般,一点点地挪过去。
倒也没有耽误秋收的时间。
只是这?不搬家不知道,这?一般,却发现?除了那砖窑里足够他们吃个几年的粮食之外,竟然?还有大?小二十个坛子?的不同腌菜。
顾四?厢见着他们一点点搬过去的时候,惊讶得合不拢嘴:“这?都要赶上人?家那腌菜铺子?了。”
“还不止,除了这?,地窖里还许多果?酒呢!”顾小碗也跟着搬运,她平日?得空就?弄,自己也没想到,不知不觉总,居然?已经有了这?么多存货。
这?对不起从前冬天,他们如今简直就?是大?地主啊,可比那在外流浪逃亡的乡亲们要过得富裕多了。
只是可惜那蒸酒的器具没有,所以那高粱虽说收回来了,但是一直还没下手。
他们搬去的?新院子,原是村里老钟家的?,老钟家父子俩都有那祖传修琴本事,所以早前专门在县城,甚至说还去过州府,除了给那戏园子的?修补琴具之外,有时候还去大户人家给小姐们调弦。
所以算是本村真正?见?过世面的?人家了,也是如此他们家修建了村中除了马爷家最好的?大院子。
前年的?时候说了个?新媳妇,听说那新媳妇娘家的?家底颇厚,也不知是在哪一处的?镇子上开了个?杂货铺。因此钟家对于这个?新媳妇也是十分看?重,还专门将那陈旧的?泥土墙房给推到,重新夯土在原址两侧建了两间相连的?房屋,至于那原址上,是用还木头和毛竹排糊泥建的?大房子。
所以他家这院子十分的?气派,尤其是这大房子上还盖了瓦,并?不像是村里大部份人家那般都是山里割草。
只是没有想到,这新房子他们家才住进去没多久,新媳妇也还没迎进门来,就出去逃难了。
而?顾小碗他们的?房屋被烧毁后,没有选择立即搬进钟家的?新院子里,也是因为对方是新房子,不像是旁人家的?旧泥墙屋,搬进去就搬进了,人家回来让出来就好。
实在不行,帮忙在夯土建新房子也好说,反正?也用不了什么本钱,就是多下?力气罢
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