便剔除果?肉杂志,还是用那一串串葡萄放在丝袜里,然?后用力手打捏葡萄汁。
她想着,既是果?酒,想来也是异曲同工。而且果?子?自带糖分,完全能自己发酵,要是觉得太淡,到时候蒸馏加工便是了。
不过眼下最大?的问题,是这?蒸馏问题呢!
反正当下不缺果?子?,便是做坏了些?,想来也不要紧的。
没想到这?时候阿拾便道:“我倒是知晓怎么做,瞧着倒是十分简单,洗干净晾干水份,自己发酵便是。”
那这?和顾小碗想到的是一样的。
但这?时候他又添了一句:“还有的直接是碾出果?汁,加上酒曲。”只不过话又绕回来了,没得酒曲。
顾四?厢听罢,“酒曲咱也就?自己做,正好当下这?时节刚好,白面咱们的麦子?就?能碾出来,黄豆又是现?成的,扯些?辣蓼草来煮烂,再加些?辣蓼粉和杏仁粉。”说起杏仁粉,便朝何望祖看过去:“咱做杏子?干的那会儿,我瞧你?把杏核都收起来了,改明?儿得空,都敲了取杏仁出来。”
何望祖有些?不舍,他到底是个孩子?,玩心自是有的,那些?个杏核他要留着玩呢!所以想拒绝,只是话还没到嘴边,就?被他姐姐何穗穗拍了一把后脑勺:“玩什么玩,那酒曲做出来才要紧,拖下去过了这?夏季,便没这?好时期了。再说那么多活儿都干不完,你?还想玩。”
何荆元也附和着:“是啊,得空了多在地上写几个字,比你?玩那些?个中用多了。”
面对众人?的讨伐,何望祖心中不悦,奈何也只能将那杏核交出来。
但是任由谁也没想到,居然?有三十斤左右,看得众人?也是目瞪口呆。
他一脸的不悦,“都在这?里了,拿走吧。”一面也是万般不舍地别开脸。
却是惹得众人?一阵好笑:“又不是做去卖,哪里需要这?么多?你?分个五六斤出来足够了。”
“当真?”何望祖半信半疑地看着他娘,一面赶紧就?往外捧杏核。
随后见对方点头称够了,赶紧宝贝一样将剩余的收好。
顾小碗却是十分好奇,那何望祖住的房间多宽她是知道的,甚至都不能说是房间,就?是个小过道还差不多,刚好能放下两块木板子?搭个床铺,他的东西全都堆在床上床底,所以他这?杏核到底是藏在哪里?
于是打起帘子?,只见何望祖竟然?是有几分脑子?的,这?杏核竟是放在头顶那侧梁上挂着。
何望祖此刻正站在床上举着他的杏核置放,回头看顾小碗在瞧,嘿嘿一笑:“放在门口晾晒,怕鸡啄了,给我弄脏,就?挂在这?梁上,这?里通风呢!”
“你?倒是有几分聪明?劲儿。”可惜没用在了读书之上,也万幸现?在外头乱,没有科举那一道,不然?的话,何荆元放在他身上读书的心思就?更多了。
“小姨你?要进来坐不?”他放好了杏核,从床上跳下来。
说实在的,顾小碗看着他那乱七八糟的床铺是拒绝的,尤其是看到他白日?里玩耍的棍子?都放在上面,于是默默地放下帘子?,“不了,我坐会儿也回去休息。”
“那小姨您慢些?。”何望祖说罢,还真就?打算这?般睡了,脚脸都不打算细。
顾小碗见此,不由得皱起眉头来,“把脚脸手洗了。”那逃难的时候是没有半分,任由一身污垢裹在身上。
但是有条件了,这?卫生?自然?是要搞起来,天晓得这?病从口入,天天不讲究卫生?,到时候染了病,哪里来的药?
纵然?是有药,也不知能否治好。
何望祖是有些?害怕顾小碗的,听到这?话,只能悻悻地跳下床来,嘀咕着:“手我饭前才洗过了。”
他以为顾小碗没听到,然?顾小碗又不聋,当即回了他一句:“昨儿你?还吃了饭呢,赶紧去别磨蹭敷衍。”
顾小碗一直十分讲究卫生?,这?点何家一家子?搬来的时候就?知道了,尤其是看到顾小碗那小院子?里,即便是养了鸡,但仍旧是干干净净的,虽不至于说是什么不然?尘埃,但是一切井井有条,给人?看起来就?十分舒服,少不得是要回道一句,这?家里有那回当家的人?。
顾四?厢的速度很快,隔日?一早就?起来拿着小锤子?敲那些?个杏核,下午些?时候配料都叫她弄齐称好,下了锅开始煮。
今儿停了雨,顾小碗哪怕腿还没好,但也不愿意?这?么闲着,跟着到田坝里割了些?猪草,回来就?见她姐将半成品的酒曲丸子?酒曲饼都弄好了,喊何望祖摘了不少楮叶来抱着,挂在屋檐的廊下。
顾小碗对这?个一窍不通,免不得就?充满了些?好奇,只仰着头打量,“这?就?成了?”
“不呢,要挂七七四?十九天才好使。咱这?是最简单的面曲,我们原来那丫口镇的酒庄里,听说人?家的酒曲里就?加了十几种材料了,还有什么名贵中药材,往城里去,大?酒庄的酒曲就?更厉害了,上百种料都有。”说起这?,顾四?厢就?一脸的向往,也不知这?有生?之年,可还能回到镇子?上去。
顾小碗还看着那随风在廊下随风摇摇坠坠的酒曲丸子?,自是没有看到她眼里的向往期待,只回了一句:“莫不是多添一样料子?,那作出来的酒曲便不同,这?就?是各家的看家本事么?”
顾四?厢被她话题一带,看着盆里那还剩余的一小团,若有所思:“那我若是在往里头添些?别的,往后作出来的酒曲便是别样的,用来酿酒,是不是也是唯有我独家的口味。”
“你?这?法子?倒是可使,只是四?姐咱可不兴往里头乱添东西,到时候酒曲成了毒药,可如何是好?”她有些?怕,毕竟这?东西还要挂在房檐下发酵风干这?么久,就?算是添进去的东西大?家知道无?害,但是发酵过后谁知道?
得了她这?话,顾四?厢果?然?是歇了这?心思,“你?说的也对,实在不必为了一点好奇之心。”不过起了这?心思,也不愿意?就?这?样放弃了,满怀憧憬道:“只盼着这?天下快快安定下来,到时候咱们守着那医馆大?夫的,我也好放开手脚试上一试,没准我便是天生?有这?福气,真研制出什么丫口镇第一酒呢!”
“都第一酒了,四?姐你?就?不妨往大?了想,万一是凤阳第一酒呢?”甚至是这?整个国家呢?不过当下这?国家四?分五裂,已经不知该怎么称呼了,那头叫南国,这?头又称做后南,那边又唤作周王朝。
正说着,就?听到何望祖的哀嚎声从外面传来,“唉哟,重死了,我就?说我爹,用那独轮车不好使么,非得要我背
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