把干辣椒丢进灶膛的灰烬中刨,刨的辣椒变色,甚至不少地方变黑,蒋庆之把辣椒刨出来,「石头。」
「干啥?」
「用手搓。」
「哦!」
孙重楼用手把辣椒搓成碎片,没多久就惨嚎起来,「好辣!我的手……」
蒋庆之再度起锅,加水,加油,放香料,最后放入半盆整个整个的干辣椒。
熬煮了许久,水分蒸发的差不多了,油也成了红色。
「好香!」
孙重楼凑过来,忘记了手痛。
「好香。」
门外,两个皇子见蒋庆之在厨房,眼前一亮。
今日又有美食了。
熬煮许久的大骨汤翻滚着,蒋庆之看了一眼,丢入豆芽。
「开饭啦!」
众人围着一口大锅,看着翻滚的红汤不知该如何下手。
仆役把弄好的菜一份份送上来。
绿色的蔬菜,红色的牛羊肉,白色的禽肉……当然少不得豆腐,以及鸭血。
「放进去涮!」蒋庆之夹了牛肉卷给他们示范了一下,烫熟后,在手搓辣椒做的蘸水中卷了几下,放进嘴里。
「如何?」众人眼巴巴看着他。
蒋庆之眯着眼,「就是这个味儿!」
众人纷纷动手。
「好辣!」
「辣就对了。」蒋庆之倒了一盘子羊肉下去,翻滚翻滚,自己夹了一大筷。
满口羊肉,混着红油的香辣,大骨汤醇厚,蘸水的刺激……
一顿饭吃下来,所有人都鼓着肚子,靠着椅子发呆。
「怎地越辣越想吃呢?」裕王一脸深沉的模样,「难道是这辣味在作祟?」
作为皇子,他和景王方才的吃相太丢人了。
所以找个替罪羔羊才是正理。
「是啊!」景王说道:「表叔的厨艺……说实话,宫中的厨子都该杀了。」
「滚!」
蒋庆之赶人,两个皇子心满意足的告辞,出了蒋家,才想起今日是来求学的。
「罢了,今日休息。」
二人晃荡着回宫。
有内侍在等候,「二位殿下,陛下召见。」
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