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第222章 美好（第2页）

韭菜段的量一定要大，它本就香味浓郁，再加上这么一翻炒，香味儿更胜从前！

再加上螺狮的肉香，简直绝了。

……

“这像慢虫一样的玩意儿居然这么香！”

“就是啊，长那么丑，外面一个壳儿，要不是桑，我们还不知道它能吃呢！居然这么香！”

“没想到这东西的味道这么霸道！简直是意外之喜！”

可惜……没有粉儿！

要不然高低做个螺蛳粉来霸占你们的味蕾！

……

接下来就是河蚌专区了。

将河蚌洗干净之后，桑恬示范了一下，用匕首将河蚌撬开，将里面的珍珠取下来。然后用刀将蚌肉从蚌壳中取出，去除内脏和黑线，切成小块备用。

第一道就先来个简单的炒河蚌。

葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。

然后，

加入蚌肉翻炒均匀，加入姜丝、盐、糖、五香粉调味。

翻炒至蚌肉熟透即可出锅。

除此之外，将它熬成河蚌汤也是一道不错的做法，又鲜甜又滋补。

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

然后加入蚌肉翻炒均匀，加入姜丝去腥。

再加入适量清水，大火烧开后转小火煮

30

分钟左右。

加入盐和五香粉调味即可。

最后撒上一层葱花，简直绝了！

紧接着，迎来了今晚的最后一道菜！

红烧河蚌！

先加入蔗糖块儿熬制糖色，待糖色熬成红褐色时，加入河蚌肉块儿翻炒均匀。

然后放入葱姜蒜爆香。加入姜丝、盐、糖、鸡精调味。

加入适量清水，大火烧开后转中火煮

30

分钟左右。

待汤汁浓稠后即可出锅。

一锅红滋滋，油亮诱人的红烧蚌肉就做好了！

……

待所有菜完成时，天色已经完全黑了下来。

广场中间烧了一个超大的火堆。

桑恬刚带着雌性把酒搬下来。

去背鱼的族人也浩浩荡荡的回来了……

一切都是刚刚好……

冬天、篝火、热菜、美酒、归来……

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