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第42页（第2页）
州桥上有不少人倚靠在桥栏上，手上拿着烤串儿，再提着一壶温酒，举头赏雪。
街上行人往来不绝，此起彼伏的叫卖声更是让繁华的汴京城更添生气。
“郎君，请。”
黄俞带着杨濂踏入一家店铺，店小二正忙得不亦乐乎。
店小二吆喝道，“三位客官要烤串还是全烤？”
“烤串。”全烤是将整只烘烤，继而蘸料分食，他们三个人显然吃不下全烤的。
三人围坐在一方小烤炉，四足两耳，黄俞瞬间想起昔日多年前在农家乐吃烤串的时候，那时用的炉子跟眼前的这个烤炉还有些像呢。
“老板，来……两份烧臆子，还有……”
杨濂将衣服放好，敛眉道，“我们只有三个人，两份烧臆子已经足够。你说呢？元徐？”
站在杨濂身后的元徐疯狂点头，“我家主人胃口又不大，若不是看你今日甚是想来这儿吃，我家主人又怎会来这市井之地？”
哦？黄俞心中笑着：你家主人不仅来市井之地，还时不时当算命先生骗人钱财呢！
“那好，既然你们二位的食量不大，那先点两份烧臆子。对了，你只需将烧臆子上好，我自己来烤就行，不劳烦你为我们烤。”
烧臆子是将猪的胸叉肉腌制后穿入烤叉，而后放在小烤炉上烤制的美食。
黄俞见小二端上烧臆子，虽还未烤制，就已经闻到香味儿。
“你这是在做什么？一直盯着又不吃？”元徐见黄俞凑近烧臆子，眼睛一直盯着它，却又半天没说一个字，便忍不住问道。
“闻这味道，想来后厨用的是腩炙法1。”
小二见这位客官颇懂烤肉，便问道，“那小娘子你倒是说说，你闻我家烧臆子的味道，我家小店加了些什么食材呢？”
“鱼酱汁、姜葱、葱、桔皮、豉汁以及酿酒。”
小二听后，“我还是头一次见鼻子这么灵的小娘子呢，看来，小娘子也是懂烤炙的行家。”
黄俞笑道，“小哥，今儿个你家生意好、排队的食客还不少哩。你且先去忙吧，这儿我自个儿烤着吃。”
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