“范兄,简小娘子?。”吴厨娘笑盈盈地走了?出来,她抹了?抹手:“你们也是一早上过来的,怕是还没有用过早食?不如坐下尝尝咱们的手艺?”
“朱娘子?您觉得呢?”
“可以啊,我?无所?谓。”小朱娘子?蹙着眉,一脸不悦地从灶房里走了?出来。
两名婢女迎上前?来。
其中一名婢女掀开木匣,露出三?枚黑黝黝的澡豆来。小朱娘子?捻起一枚,搓了?搓手,又用另一名婢女端来的水洗净,再用细软的绸布帕子?擦了?擦手,最后才抬眸朝几人看来:“反正丢脸的总不会是我?。”
不是她,那就是说我?会丢脸?
吴厨娘额头?蹦出两青筋,脸上的笑容都撑不住,直直垮了?下去。
简雨晴扯了扯嘴角,还是同意了。
范厨子也觉得可以了解下敌情,乐得同意。
一行人走入室内,齐齐坐在案前。
不?消几人开口吩咐,早听到外?面对话?的?仆役屏气?凝神,手脚麻利地?送上吴厨娘和小朱娘子两人所做的吃食。
简雨晴定睛看去,挑了挑眉。
吴厨娘这边是一份羊肉索饼、一份乌米饭、一份炸得酥脆的?捻头,以及一份瞧不?出塞了什么馅料的?蒸饼。
小朱娘子?这边则是一份鸡丝冷淘、一份青豆粥、一份只有掌心大小的?胡麻饼,以及金灿灿的?糖鎚。
吴厨娘面色微变:“……这是?”
简雨晴目光停留在上头,下意识接话?:“竟是……糖鎚?”
“雨晴,糖鎚是何物?”
“我也是听人说起——此物又叫见风消,上面金灿灿的?外?壳乃是炸制而出的?,据说轻如白纱,薄如蝉翼,只需风一吹就掉了。”
此乃烧尾宴里的?一道名菜。
千年之后,这道菜依然是陕西?之地?颇有名气?的?传统小吃,又名泡泡油糕。
当下,这还是道罕见的?菜品。
扬州城里会做这几道菜的?厨子?极少,就范厨子?知道的?唯有一掌之内。
能做此物,这位小朱娘子?……
范厨忍不?住抬眸打量小朱娘子?,把自己先前的?话?语收了回来。
还让学徒杂役不?要小看旁人。
瞧瞧自己!竟是也犯了小瞧人的?错。
幸好幸好,亏得现在发现。
范厨庆幸之余,忍不?住同情地?看了眼吴厨娘。
吴厨娘的?脸,忽青忽白忽红忽紫的?。她恶狠狠地?盯着糖鎚,心里隐隐发寒。
栽了,自己栽了!
吴厨娘冷着脸,目光如刀剐向冷着脸的?小朱娘子?:“是我小看朱厨娘了,朱厨娘可真是有颗七窍玲珑心呐。”
小朱娘子?眼皮也不?抬:“哦。”
简短的?反应险些让吴厨娘气?炸了肺,倒是简雨晴觉得吴厨娘输了也无可厚非。
如今已?是七月,正是酷热难当之时。吴厨娘做的?羊肉索饼固然好吃,但是真的?很热啊!!!
简雨晴看了眼冒热气?的?羊肉索饼,默默伸手取来鸡丝冷淘。
冷淘便是凉面。
简雨晴闻着幽幽胡麻油的?香气?,麻溜地?把索饼翻拌了下,然后来上一大口。
这份索饼是手擀制成,应当是煮熟后又用凉水泡过,劲道爽滑。切得细细的?胡瓜丝和鸡肉丝用香油拌过,细嫩爽口,清香扑鼻。
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