“不知道,我就知道好吃。”盛三郎答得很实在。
秀月正把卤好的肘子往外捞,骆笙则解释道:“先卤后扒,才是这道菜的妙处。”
木桶旁边是一口大铁锅,锅底垫着一个只比锅盖略小的大盘,那些被捞出来的肘子一个挨一个摆在其上。
秀月指挥络腮胡子把木桶中的原汤倒入其中,盖上锅盖以小火慢扒,这才算暂时闲下来。
又过了一个多时辰,秀月揭开锅盖看了一眼,对骆笙道:“姑娘,差不多了。”
众人登时来了精神:“好了?”
骆笙也不解释,亲自把一个个肘子小心铲出来放入托盘,等到留在铁锅中的汤汁熬到浓稠,拿一只刷子蘸上汤汁一层层刷到肘子上。
如此反复刷上数遍,冷却下来的肘子就变成了亮红色,像是凝固了一层琥珀,与那道琥珀冬瓜有异曲同工之妙。
到这时,天色已是暗下来,快到了酒肆开门的时间。
盛三郎拼死抵着门口,一副如临大敌的模样:“表妹,今日要不让我们先尝一尝,就不开门了!”
石焱几人想点头,然而东家就是东家,可不是他们表妹,只能以沉默表达对表公子的支持。
骆笙笑笑:“红豆,去跟秀姑说切两个肘子给大家尝尝。”
红豆飞快跑进后厨,不多时端着两个盘子回来。
盘子才往桌上一放,几人就饿狼般争抢起来。
骆笙见状笑着摇摇头,亲自拉开了酒肆大门。
门外站着一个人,让她惊诧后退半步。
“是不是吓着骆姑娘了?”卫晗问。
他也没想到才到酒肆门口,门就突然打开了。
骆笙不由多看了门外的男人一眼。
原因无他,一直一身绯衣的开阳王今日竟穿了一件竹青色直裰。
比之往日的夺目,倒是多了几分清雅。
察觉骆笙注意他的衣裳,卫晗有那么一分不自在,面上却半点不露。
“王爷今日来得早。”骆笙侧开身子,随口说了一句。
卫晗举步走入酒肆,听了这话微微抽动嘴角。
昨日就知道今日有新菜扒锅肘子推出,能不早点来么?
毕竟他既不能预定,也不能享受任何优待。
再然后,卫晗就顾不得想这些了,乌湛湛的眸光往抢食的石焱等人那里一扫,彻底冷下来。
他想过石焱这小子跟着骆姑娘没少吃好的,却没想到过得这么美。
这混账是忘了本来该干什么吧?
熟悉的杀气袭来,石焱猛然转身,见到卫晗的瞬间惊恐睁大了眼睛。
小侍卫飞快把嘴里香喷喷的肘子肉咽下,扑到卫晗面前。
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