上而不落,直至晒干并从墙上自然脱落后,再进行烹饪,是难得一见的稀有食材。
虽然鲍官人?自己?没尝过,但听人?说起其味软糯,口感独特,只要?吃过一次就难以忘怀——这感受,不就是他?刚刚体?验到的吗?
鲍官人?自以为懂得几人?隐瞒的缘由,拍了拍胸口,悄声与他?们道:“你们放心,我?绝对不会把这事透露出去的!”
鲍官人的好?意教众人哭笑不得,简云起瞥了?眼他,忍不住吐槽欲:“怎么可能?我又不是?傻,平白无故送你个把柄。”
虽然?宗室权贵,乃是?士族门阀不乏有人暗地里食用牛肉,但那都是?‘暗地里’。
像是简云起这般无甚背景,更因所处位置尴尬者,更是?注意细节,严防被?旁人抓到漏洞。
食用牛肉之?事,或许旁人会做,不过简云起是绝不会做的。
鲍官人想了?想,也觉得是?这个理,他摸了?摸鼻子,好?奇道:“那到底是?什么来着?”
“先头的是?猪板筋,这个是?猪大肠。”
“…………”鲍官人瞳孔地震,手里捏着的筷子啪嗒一下,跌落在桌案上。
叶校书瞥了?一眼鲍官人,很是?得意地指了?指自己:“有?必要这么大惊小怪吗?我吃了?一回就习惯了?哦,除去这些,简女厨做的各种猪肉吃食都好?吃得紧。”
你那也是?从?猪肉开始的,能和从?猪大肠开始体?验的相提并论吗?
简雨晴和简娘子几个正欲吐槽,就见鲍官人打起精神来:“猪肉吃食……说起来我是?听人说起南边儿来的官吏好?用猪肉。”
鲍官人没说的是?,还常有?人借此来嘲笑南边儿出身的官吏。当然?同?时他也听说有?不少官吏士族觉得好?奇,或是?使人请行商过来问?问?,又或是?使人南边儿瞧瞧。
他好?奇归好?奇,却是?未曾吃过的。
鲍官人砸吧着嘴里滋味,呐呐道:“真知?道这般好?味,我也去买些猪肉回去尝尝。”
此话一出,众人皆是?乐了?。
叶校书连连摇头,笑道:“还好?你未曾去买过,不然?我怕你被?吓得再也不敢用猪肉。”
“真的假的?”
“当然?是?真的。”简云起也点?了?点?头,附和道。他常与家里来信,知?晓扬州城那边的情况。
扬州城里,知?晓猪肉美味者不在少数,起初那两年却是?没几家铺子常用猪肉。
除去猪肉本身品质,处理也是?一桩学问?,直到后?头简雨晴的处理方法渐渐传开,这两年扬州城里的猪肉吃食才多起来。
直到现在,也就扬州和州等地开始流行,长安城乃至周遭都尚未开始那般处理,想来味道恐怕也不会好?到哪里去。
鲍官人听罢,才知?其中奥妙,他一连吃了?三碗饭,直撑得险些站不起来才罢休。
就那后?头几日?,他都是?心痒痒的,要不是?简云起用简雨晴要参加比赛为由头拦着,他恨不得每日?都去简府上蹭饭。
对?此,叶校书愤愤然?表示:“我都还没轮上呢!”
眨眼的功夫,便来到了?第二场排位赛开启的日?子。经过先前三轮的比赛,美食大会也彻底打响名声?,时下已成了?长安城的一场狂欢。
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