简雨晴也捡了个饼子吃,一边吃还在一边思考火力的问题。
果然?要专门销售烤饼的话,炉子还得重?新?制作一番,用?大烤炉实在不太好控制火力。
简雨晴思绪落下,又看向五人:“你们想一想,是想学哪一种?。”
五人刚刚从美味中回过神,又发现自己多了个奢侈的问题——如?何选择!
无论是哪个,他们都会欢欣鼓舞。
偏生要他们自己选择,五人齐齐傻了眼。他们思量片刻也没能得出答案,不得不承认原来自己也是有选择困难症!
之前没发现,那是因着没的选择!
简雨晴见几人反应,也是忍不住笑,他仔细说了下三种?小吃的区别?:“……三者做法都不算难,要说上手的话脆皮年糕和铁板豆腐比较容易上手,基本学习一两天就可以出摊赚钱了。若是做梅干菜扣肉饼子的话,快的话三到五天,慢的话十天左右。”
快有快的好处,同样也有坏处。
就像是鸡蛋煎饼摊子早已遍布扬州城,不单单只?有简雨晴教?出来的那些学徒,做法简单的脆皮年糕和铁板豆腐,想来不用?多少时间也会被人争相模仿。
而?做法和器材相对更复杂些的梅干菜扣肉饼子,因着调味、火力和手法等?问题,也会慢些才被人模仿。
简雨晴说了优缺点,便教?几人自己琢磨。圆脸妇人是头一个下定决心?的:“我织布刺绣都做得不好,在家里也只?能做体力活种?田,倒不如?好好学门手艺……我想学梅干菜扣肉饼子。”
圆脸妇人开了口,其余人也陆续说话。
有个娘家就是开豆腐铺子的,选了铁板豆腐,还有两个选了脆皮年糕,最后只?有还哥儿还想不好。
还哥儿想了又想,最后咬了咬牙:“我选做梅干菜扣肉饼。”
简雨晴见几人有了决断,便带他们去前头寻了尹博士与抄案房官吏,重?新?签订书契,并与几人说道:“我对外培训是收取五百文一人的,其中三百文由府学支出,剩余两百文你们出摊后在半年内付完即可。”
“另外你们在扬州城有没有住处?”
“要是有的话就每日午后到府学后门处,教?杂役把你们领进来。”
“我与阿兄住一起。”
“我与我儿住一起,凑合凑合也行。”
“我打算回娘家住,虽然?远些但早起也能赶到城里来练习的。”
“这……我还没租到房子。”圆脸妇人有点窘迫,与众人解释道:“我儿为了省钱,是借住在同窗家里的……”
“他同窗也是一番好意。”
“要我厚着脸皮住过去,这这这,这那成啊。”
“那倒是。”听圆脸妇人这么一说,几人纷纷应是。除去圆脸妇人外还有个长脸妇人也没有住处:“我与娘子情况差不多,也不太好与孩子一起住。”
“嗯,没有住处的话可以到我那边住个日,期间寻房屋也行。”简雨晴淡定颔首,与圆脸妇人说道。
房屋收个友情价,三文钱一天。
五人家里都打听过简家的培训费和扬州城里的租房费,自是清楚自己占了大便宜。
他们纷纷签下书契,摁下手印,约好明日到府学来接受培训后四散离开,要去简府上暂住的圆脸妇人两个也跟着简雨晴几人回了府,与角落一处能单
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