妙笔文学网>从摊煎饼开始当厨神格格党 > 分卷阅读449（第1页）
分卷阅读449（第1页）
子身上，褪去所有毛发，最后去除多余的部分。
简雨晴挑选的是只小型泥鸭，去掉羽毛后大约只有两斤左右，去除鸭头、鸭脖、鸭掌和?内脏，再开始准备对鸭子进行腌制处理。
简雨晴打开随身带的包裹，取出一摞瓶瓶罐罐，逐一打开并用汤匙取出部分，开始搅拌准备腌制酱汁。
“嗬！好多酱汁。”
“在场比赛的，她带来的是最多的吧？”
“不止如此，你注意她前面选的食材了吗？里面居然还有虫草花。”
“唔……六种酱汁，虫草花？”
“居然还选了虫草花？这?是准备煲汤？”
“看着不太像？”
“如果煲汤的话，首选不当是泥鸭。”
御厨官吏讨论片刻，并未得出结论，决定继续往下看看，瞧瞧简雨晴准备做什么。
只见简雨晴先给鸭子来一场按摩，把粉料从外?到内均匀涂抹并按揉，紧接着她把刚刚调配好的酱料灌入鸭身，轻轻转动调整位置，教酱料与鸭子充分接触。
到此腌制才?算告一段落，随后简雨晴又?把葱姜蒜与虫草花等物?也灌入鸭身，并用竹签子把缺口?缝上。
再来她将处理好的鸭身放入无?水的瓷盘内，送上笼屉蒸至肉酥骨烂。
简雨晴做完手上的活计，便捡了凳子坐在一旁，顺带瞧瞧周遭人?的情况。
她率先看的是淳哥儿，淳哥儿已处理好鸭子，并将其用香料水浸泡腌制入味，而时下他坐在小板凳上，正提着把不太该出现在灶房里的刮刀，一本正经地刮着木屑，瞧着勤勤恳恳。
简雨晴目光一转，又?落向周遭其余厨子：有人?做的是烤鸭，正在仔细调整烤炉的状态，或许是为了防止出现误差，还特意准备了三?只鸭子，有人?拿着荷叶给鸭子包上，还有人?正在仔细研磨坚果。
…………
各式做法教简雨晴看得津津有味，同时嗅着四处氤氲而起的香气，明明前头填饱了肚子，时下又?生出不少食欲来。
高台上，御厨官吏也在讨论个不停，很快便选出几个特别关注的对象：“那?人?做的许是鸭方？瞧着手法很是利落。”
“那?边的荷叶鸭，瞧着也是不错。”
“那?边做的是焖鸭？这?道方子变化奇多，我看他用的香料食材都不拘一格，说不定味道很是特别。”
“还有那?简厨……”也有人?注意到坐在板凳上东张西望的简雨晴，“刚刚拿了别的食材吧？我看她没有用上？”
那?削皮处理好的东西，还搁在案上呢。
随着这人话语声起，其余人也免不得投去目光。就像他说的一样，那个提前削皮处理好的食材还堆在碗里，被?简雨晴搁置在一旁，有人想了想，道?：“许是觉得不够保险，不用了吧？”
“没错没错，毕竟尚在比赛啊。”
“应当是?吧。”另一人注意到旁边的林淳，笑道?：“旁边那个是?与她一起进来的吧？刚刚还劝了不少时间呢。”
为了安全起见，放弃新点子也正常。
这名官吏觉得简雨晴的选择，是?非常正确的。
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