这头回出现在简家食铺上的饼胚让叶生眼前一亮,抬声问?道:“小?娘子,这饼胚是做什么的?难道你摊子上出新吃食了??”
“没错,这是千层饼子。”
简雨晴没用手抓饼,而是用了?千层饼。后者名字虽不登大雅之堂,也不似别?家吃食那般好听,但直白浅显,能直接说出特点也是妙处。
“千层饼?”
“我还?是头回听说。”
队伍里的食客一阵骚动?。
简雨晴笑道:“今日是头一日售卖,千层饼带鸡蛋、里脊和生菜一个十?文钱!”
“数量不多,大家可以试试哦。”
“行。”叶生头一个相应,“其他我同窗要的鸡蛋煎饼照旧,我要一个……不,两个千层饼!一个甜口,一个辛口!”
简雨晴应了?声:“好嘞。”
后头排队的食客也不急,伸长了?脖子想看看这千层饼到底是个什么模样。
尹博士也在其中。
简雨晴先拿水净了?净手,再从竹篮里拿出擀面杖。她取出一枚饼胚,用手掌心轻轻摁扁一些,再用擀面杖一推一拉。
眨眼的功夫,饼胚变成了?薄饼。
等她准备就绪,另一边的简云起也给?铁板刷上一层薄薄的油。
简雨晴捏起饼子两角,轻轻放在铁板上。随着饼子与热油接触时的滋滋声响起,叶生乃至周遭食客才猛地回过神来:“嗬!看到没?”
“小?娘子的手艺,绝了?!”
“要是我家女儿这般能干,我半夜都?能笑醒!”
虽然不知道千层饼的味道如何,但这手艺就是绝了?。
尤其叶生更是期待。
他接过给?同窗们带的其他鸡蛋煎饼,然后满怀期待地看着被翻了?个身,一面已变得金黄的千层饼。
很快,一双木筷落在煎得两面金黄的千层饼上。
木筷轻动,饼子被扯得蓬松。
叶生光是看着,便忍不住开始想象这饼子的味道。
看看那金黄酥脆的外壳,放在嘴里肯定?酥脆又蓬松,说?不定?一口咬下去便会落下许多残渣。
简雨晴夹起饼子,先涂上一层特制酱汁,放上一片翠绿的生菜,搁上一块里脊肉,最后又往上面加了另一种乳白色的酱汁。
咦?白色的酱汁?
叶生微微一怔,蹙着眉思?考起来。
不是他自夸,他长了一条好舌头。
要不是出?身书香世家,阿爹拿着棍子逼他读书,叶生早就当上浪荡子每日吃喝玩乐。
不过读书归读书,他的喜好也没改。自打?到扬州府学读书以后,叶生将家里给的生活费全用?在扬州城大小食肆里。
其中有府学食堂太过难吃的缘故,更多的是他喜欢。无论是贵的便宜的,是宫里贵人吃的又或是脚夫货郎吃的,叶生都乐得
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