凌韶芸在众人复杂又羡慕的目光中回到了安大娘家,安大娘早已经回来了,将那些豆腐放在井水里面,不让它变馊。
看到凌韶芸背着袋子回来之后,习惯性的松了口气。
回到屋,安大娘打开袋子之后,整个人都震惊起来,指着这些东西说:“这是你一上午捕的吗?”
“对啊,今天挺顺利的,时不时有一只山鸡跑过来,后面的时候还有一只兔子撞进了陷阱里面。”今天的运气确实很不错,感觉这些猎山鸡像有什么东西在追一样,可是看上去又没有什么猛兽。
躲在暗中的青角擦了擦汗,想要让少夫人抓到猎物,他们也是豁出去了。
将这些山鸡以及兔子,放在凌韶芸特意制造的一个竹笼子里面,给他们放上一些食物,就去研究铁板烧了。
他们自然没有铁板,暂时只能用锅子来。
这可就更加费力气,锅子不小,火大了容易将豆腐给烧黑,可是小了又达不到效果,这可是要考虑的事。
不过这个倒是可以放到后面,最主要的是,怎么做那些酱料。
凌韶芸看着那些晒干的小红椒,将那些小红椒切碎,让大狗他们将自己种的那大蒜籽与姜给剥了皮剁碎,用油爆一下,放些盐与香料,全屋子都是这种又辣又呛却又透着香的味道。
安大娘一家:“……”才知道小芸居然也会做饭,那上次那只鸡为何会被直接剁了头?
:不是一朝一夕的事情
凌韶芸也不是不会做饭,就是做出来口味一般般。
能有好吃的,她何必虐待自己的胃。
说了做铁板烧的步骤以后,大娘有点迷迷糊糊的,她才打算亲自做一次,让他们边看边学,先熟悉所有的步骤……虽然具体是什么步骤,她哪能知道。
以前只吃过,哪有做过这样的铁板烧?
可就算是第一次做,她的手也很稳,脑中将步骤想了一下,就开始边做边教大娘以及大狗。
大家看着他这熟练的手法,纷纷都感到惊讶。
毕竟她之前杀鸡还把鸡脑袋给剁了,怎么现在一副老手一般?
安大狗将心中的疑惑问了出声,凌韶芸淡定的说:“噢,我会做一点菜,但不会杀鸡。”
这一家子好忽悠,一听觉得也是,这会做饭不代表会杀鸡,大娘那时候嫁过来好几年这才学会杀鸡……
大家闻着这香味,虽然呛鼻,应该会很辣,可是这也太香了,大狗问:“小芸姐姐,这能吃吗?”
“能。但有点辣,而且我也不知道差什么味儿。”
将这些辣酱炒好以后,出了锅,凌韶芸用筷子沾了一点点吃,皱了皱眉头,没有想象中的香,但是味道还不错。
安大娘也挑了一点吃着,眼睛一亮,道:“我没想到这干辣子这样炒着以后,居然能这样的香,好吃。”
三个娃儿一听好吃,每天都去挑着一点吃着,然后都说好吃,忍不住又去挑了一些吃,辣了直嗖嗖的,可却忍不住夹一些来吃,然后张开嘴吐着舌头,一直在那里嚷着好辣好辣,可是又忍不住想要吃,他们从来没有吃过这样的东西。
安大狗边喝着水,边在那里说:“没想到小芸姐姐炒的菜这么好吃。”
凌韶芸见他们如此喜欢,笑着说:“我手艺一般,做的这个也一般,干辣椒炒老了,有的黑了,影响卖相,而且盐也放多了一些,还可以少放一点。”
安二狗吃的小脸通红,边嗦着气边说:“这样已经挺好吃了。”
“光是这样还不行,得让它更美味了,这样别人才会想要再来吃。”她并不想别人吃一次就可以了,自然还是想要回头客了。
但这样的味道,估计吃个二三次就不会想要吃了,毕竟这样的大热天,吃这种真的太热了。
所以自己的想法还是不太差成熟,得再想想。
看着三个孩子在那里不停的吃着,嘴巴都辣的通红了,叮嘱着:“少吃一点,小心上火。而且等一下试一下豆腐,要是你们的胃辣痛了,可就吃不了好吃的了。”
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