第18章组织第18章组织
22:35,小吃摊的最后一份炸肉饼卖给了一个加班的男程序员。
或许是因为同类相吸的缘故,马陆都没起身招呼,看到老王的秃头那人就不自觉的停下脚步。
周围其他小吃摊大半都已经收摊,就连河南老哥也在半个小时前下播回家了。
马陆打了个哈欠,一股疲倦感顿时席卷而来。
由于小吃摊是两人合伙,他只负责接待客人不用烹饪,所以没有那种一个人把所有事情都包了的那么累。
但是算上外出采购,他也超过24小时没合眼了,不过看着微信和支付宝上的收入,马陆又感觉这些辛苦都是值得的。
刨掉拿来做试吃的4份肉饼,还有闲着没事儿他自己吃掉的4份儿,以及顾客没接稳掉在地上的1份儿。
开业第一天,一共卖出了141份炸肉饼,一份炸肉饼的售价是18元,所以今天的收入就是2538元。
减去前期买三轮分期的629,多多下单但还没送到的塑料袋59.4,买煤气支出的115,煤气灶的40,油纸袋的60,买菜和佐料的86,在两元店花掉的30,以及打印店的3块钱,剩下的纯利润也有1515.6。
对于纯新手来说这个成绩无疑已经非常惊艳了,而且马陆感觉还有不小的提升空间。
回家的时候他绕了点路去取了在闲鱼上拍下的900多个油纸袋,随后洗了个澡,一觉睡到了第二天上午十点。
马陆推门走出卧室,老王已经开始处理今天要用的食材了,还把需要补充的东西用小圆线传到了旅人手环上。
马陆看了眼,对老王道,“今天再加100份,不,干脆加到150份吧,不然不好听。”
老王没问为什么,点了点头,然后又更新了下采购单。
这次马陆只用了半个小时就把所有配料都买了回来,等老王调肉馅的时候他还去楼下的打印店取回了重新订做的招牌布。
马陆本来想叫“宇宙第一炸肉饼”,但是考虑到不会一直卖炸肉饼,后面肯定还要上架别的菜式,就又改成了“宇宙第一小吃摊”。
还在下面加了四个小字——限时供应!!!
简单的白底黑字,没有背景图,一共花了马陆38块钱,之后他把旧的撕下来,把新的用胶水粘上去。
等他忙完这一切老王也把食材都备好了,两人再度骑上三轮出发,但这一次目标却不再是郭家庄。
虽然地铁口处的人流量还可以,尤其是上下班高峰时,然而昨天一百五十份卖起来都有些吃力,今天再翻倍后就算还有些老顾客回购,大概率也是卖不完的。
而且地铁口的客流随时间的变化过于明显,忙的时候忙到飞起,过了高峰期又经常很长时间一份也卖不出去,白白浪费时间。
之前在写字楼遇到那些抱团的小摊贩点醒了马陆。
人,终究是要有组织的,最好还能在自己熟悉的地盘上活动。
于是这一次马陆带着老王回到了母校。
毕业典礼上,来自经管系的毕业生代表陈梦婕同学曾经说过
——今日母校哺育了我们,来日我们也必将反哺母校。
马陆深以为然,并且已经先陈梦婕一步将她的号召付诸行动,在西门外找了片空地,扎起小摊。
学校食堂的稳定发挥造就了这附近一片餐饮业的欣欣向荣,沿街一直有很多饭馆小摊。
马陆刚占好位置,就有人走了过来,不过不是来买肉饼的,而是冲马陆和老王道,“走开,这里有人了。”
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