过了小年,清河村空气中都弥漫着一股子热闹的气氛。别看外面还簌簌落落的下着雪,路上没啥人,可这个气氛就是充斥着整个村子。
原本家家户户一天两顿冒起的炊烟,这两天更是接连不断的冒着。
乔念念收起了书,专心去当烧火丫头。
李文秀和陆子文也不会准备啥年货,主要是一个人也不值当的做,就直接拿着钱来吴桂芬家买了。
吴桂芬现在看这俩孩子也是越来越顺眼了,自然不会拒绝了。于是陆子文和李文秀也留下来帮忙了,做好之后直接兜回自己的小屋。
沈延平主厨,吴桂芬副手,陆子文和沈文秀两个打下手的,再加上乔念念这个烧火丫头,阵容也不小了。
乔念念腆着大脸点菜,什么炸丸子、炸油条、炸菜盒,炸鸡炸鱼一个都不能少。
还有蒸豆包、蒸菜包,蒸花卷,必须得是白面的。
什么?不愿意?明年还想不想我给你供货了?想就乖乖的给我做好吃的。
沈延平也是赚过这么容易赚的钱之后,更不可能把财神爷往外面推了,认命的按要求做饭。
其实乔念念不说,家里准备年货也是要准备的。就是乔念念那副小人得志的嘴脸,让沈延平挺不爽的。
炸丸子乔念念要吃两种,一种是萝卜馅的素丸子,一种是肉馅的荤丸子。还有把猪肉、兔肉、鸡肉剁碎拌点淀粉,往水里一滚,这种肉丸子涮火锅吃起来q弹爽口。
油条被沈延平炸的焦香酥脆,乔念念就喜欢吃这一种。那种软一点儿的油条尖,乔念念反而不太喜欢。
总之,本来家里油水就挺足的。这几天准备年货,油水更是大,这两天菜盘子里的青菜反而是被抢的最厉害。
一晃眼,就到了大年三十,整个清河村都弥漫着一股子肉香,也不用存在谁家羡慕谁家了。
吃过午饭,陆子文和李文秀就过来帮忙包饺子。
乔念念这个烧火丫头……拿着个擀面杖跟着沈延平一起擀饺子皮。沈延平擀好五个饺子皮,乔念念擀好一个饺子皮。
慢是慢了点儿,好歹也能擀成不漏风的模样了,也不容易了,得给孩子一些自信心不是?
人多好办事,包饺子的速度蹭蹭的。包好就放在院里,过不一会儿就被冻得硬邦邦的,比冰箱都好使。
沈延平擀皮的速度挺快,在擀皮的间隙还能起身忙活其他菜色。
煤炉子上炖的是萝卜骨头汤,清香的味道挺勾引人的。土灶里卤的是猪蹄和野鸡野兔,麻辣鲜香,味道那叫一个霸道。
一时之间,都不知道闻哪边更好了。
饺子包的差不多了,卤味也卤好了,沈延平将锅腾出来,开始炒菜。
韭菜炒狍子肉,白菜豆腐,回锅肉,蒜蓉白骨,麻婆豆腐、辣子鸡丁、干煸冬笋、麻辣肉丁、鱼香肉丝、干煸兔肉、小野鸡炖蘑菇
整整十二道菜,还有骨头汤,和卤味这些提前垫肚子的两道菜。
主食自然是饺子了,白滚滚的饺子格外的喜人,再配上沈延平独家蘸料,几个人吃的头都不带抬的。
吴桂芬作为家里的长辈,几个人纷纷给吴桂芬说新年贺词,把吴桂芬哄的牙花子都快呲到后耳根了。
一顿年夜饭,热热闹闹的,宾主尽欢。
陆子文心里还惦记着牛棚那边的爹娘,吃饱之后就随便找了个借口离开,准备去牛棚陪陪他爹娘。
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