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第220章 酸汤面和火腿豆腐煲(第2页)

辛北陌见状,也不强求,只是说道:“也行,到时候我送送你,家里也有电瓶车。”

辛北陌已经习惯下楼做饭了,两人休息了一会,就一起来到了楼下餐馆,先把客人想吃的鸭脖鸭翅放入卤锅中,辛北陌开始准备顾茹茹点名要吃的酸汤面。

铁锅烧油,切一些午餐肉片,放在油锅中,再煎几个鸡蛋,盛出备用,然后另外用锅加入水,开始煮面条,面条是现成的细面条,辛北陌抓了三人份的面条下入锅中,又洗了一把青菜,热水下锅烫一下就捞了出来。

煮好的面条,过一遍冷水,上面放入煎好的鸡蛋和午餐肉。

接着就是调配一个灵魂酸汤酱汁,碗中放入蒜末,葱花,芝麻和辣椒面,淋上热油,加入适量的调味料,酸汤酱汁的灵魂就在于陈醋,最后再倒入清水,搅拌均匀之后,可以闻到陈醋散发出来的浓郁酸味。

将调配好的酱汁淋在面上,一份色香味俱全的酸汤面就做好了。

在煮面条的时候,辛北陌就打电话询问奚玥什么时候回来,得知很快就能到家,她就直接开始做了。

现在酸汤面做好,顾茹茹要的卤味也可以出锅了,奚玥就骑着电动车回来了。

回来的时候手上拎着一盒桂花糯米藕,两盒章鱼小丸子以及三根淀粉肠。

“正好回来的时候路过小吃街,上次咱们吃的那个章鱼小丸子出摊了,我嘴馋,就买了一些带回来。”奚玥嘻嘻笑着,将东西放到了桌面上,然后友好的和顾茹茹打招呼。

顾茹茹也笑着回应。

“你回来的正好,咱们可以开饭了。”辛北陌将面碗端到桌子上,招呼,“去洗洗手,先喘口气。”

奚玥开开心心的去洗手,很快就回来了。

人已经到齐,就可以正式开饭了。顾茹茹用筷子挑起来一口酸汤面塞入口中,然后满意的发出喟叹:“就是这个味道!”

酸汤面的灵魂就在于酸味,油煎之后的午餐肉鲜嫩可口,鸡蛋的味道也十分迷人,面条筋道,浸满了酸汤汁,一口下去爽口开胃。

“我之前就很想吃了,但是一直没有找到很好吃的店!”顾茹茹感慨,“还得是辛姐,做的味道就是好!”

辛北陌笑着招呼人吃糯米藕:“赶紧吃饭吧,别感慨了,快来尝尝这个糯米藕,味道也很不错。”

色泽红亮,油润香甜的糯米藕打开盖子之后,就能闻到里面浓郁的桂花香味,棕红色的藕片里夹着满满的糯米,一口咬下去之后香甜软糯,甜中带香,香味柔和,十分美味。

顾茹茹边吃边点头:“这家糯米藕的味道还挺不错,网上人都说真正好吃的地方,都大隐隐于市,看来说的没错,反而是网上吹嘘好吃的网红店,味道永远不会这么正宗。”

辛北陌笑而不语,三个人吃吃喝喝,把桌子的东西都解决了七七八八。

*

“这个是什么???”奚玥震惊的看着面前的火腿,忍不住上手按了按,硬邦邦的,透过塑料膜朝里面看,可以看到里面玫瑰红色的肉。

昨天吃完饭之后,顾茹茹打了声招呼就离开了。

再之后,辛北陌和奚玥就各回各屋去休息了,一直到今天晚上,奚玥才看到了这个巨大的火腿。

“这个是火腿。”辛北陌介绍,“是昨天顾茹茹带来的。”

奚玥圈圈眼:“我一直以为火腿就是火腿肠,为什么这个也能叫做火腿呢?”

“这个可和火腿肠是完全不同的味道。”辛北陌笑眯眯的说道。

这话顿时激起来奚玥的好奇了:“今天我们要用这个做好吃的吗?”

“嗯嗯,今晚咱们就做个火腿豆腐煲吃。”辛北陌自然理解自家员工在想什么,直接说道。

大概是因为刚过完年,该上学的上学,该上班的上班,餐馆明显冷清了几分,已经过了用餐高峰期,餐馆里已经没什么人了。

“提前关门吧。”辛北陌拍板,“咱们做火腿吃。”

“好嘞!”奚玥满口应下。

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