第88章恭贺开业,阳奉阴违!第88章恭贺开业,阳奉阴违!
四月十二
风和日丽,宜嫁娶、采纳、祭祀、开业!
北大街新朱记肉铺筹备多日,终于正式开张!
朱四海为了造势特地砸下重金,不仅包下旁边酒楼宴请宾客,还请来舞狮敲锣打鼓。
烈风堂堂主很给面子的亲临恭贺!
一些相熟的商铺掌柜、富户也纷沓而至,硬是折腾出了一片热闹气氛,魏弘李大牛两人也摇身一变,成为了他人需要客客气气的二档头与三档头。
是夜!
这些壮汉前期一个月才一二两的工钱,栾小七等人学徒期间连工钱都没有,招募再多也不过是多了些伙食费而已。
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说完,他开始安排工作!
一会指挥几个壮汉烧水,一会指挥几个学徒清理案板。
“是!”
“开始干活吧!”魏弘沉声说道:“今日是本肉铺开业第一天,各家掌柜的赏脸下了单子,需宰杀21头猪17头羊,大家伙难得人齐就都学着点,日后也能多门手艺。”
魏弘一边解说着,一边磨刀霍霍开始放血。
今日的他们与曾经的魏弘一样,都是一群渴望着改变命运的少年,吃苦耐劳自然是不在话下的。
众人齐齐答应一声。
“你们几个来上手试试!”
众人立马明白了自己的工作范畴。
“多谢二档头!”
“没办法!”李大牛看穿了他的想法,讪笑道:“刚招进来的良家子大多都没练过武,比不得几百斤臂力的刀手,大档头难免得多招些人来干活的,不过他们倒是不贵。”
这种凶人大家又怎敢不敬不畏?
一刀下去大肥猪立马被疼醒,鲜血咕咕往外喷溅。
不一会!
魏弘亲自走入猪圈里,一掌就将一头大肥猪震晕过去。
魏弘心情舒畅规划着自己的未来。
月夜下的肉铺里尽是一片欣欣向荣。
“咱们肉铺新开业,大多数人都是新手,因此杀猪方式与其他肉铺有不小的区别!”
紧接着魏弘亲自演示如何刮猪毛、分割、切肉的程序,他的屠宰手艺出神入化连朱四海都得甘拜下风,一番操作下来宛如艺术品,不知不觉就已经将一头猪肢解成一坨坨大肉块。
这些壮汉大多都是安乐坊本地居民,一部分是认识魏弘的,哪怕不认识也听说过他魏屠工的名号,毕竟他可是在法场上连砍几百颗头的狠人。
“马有才、程洪胜……,你们七人归三档头管辖,每日寅时三刻上工,日常帮厨打杂之余负责送货!”
“嗯!”
紧接着他双手一捏一举就将猪给稳稳当当丢到了案板之上。
“都给我卖力点!”栾小七不停地小声提醒其他人:“弘哥儿给咱们地方住、给我们饭吃、教咱们手艺和练武,谁要是偷奸耍滑老子就打断他的狗腿。”
“现在距离五月还有十八天,努努力应该可以达到炼皮境极限的。”
一开始他们还稍显笨拙,可是渐渐的竟也很快上手。
朱记肉铺内,烛火通明!
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