两人又开始就着孩子吃饭睡觉的问题开始聊了起来,不过说话归说话,两人手上的动作却不慢。
唯一一个男性丁远就低着头,闷声干活,也不跟着插话。
通过这两天的观察,辛北陌发现这个丁远确实是会做饭的,刀工也非常不错,对于一些食材的处理都有自己的经验,不过做的好不好吃就不知道了。
反正她招人过来,也只是让帮忙制作拌饭酱的,没有再招一个厨子的想法。
眼看着那两家子越聊越激动,还都是在说自家孩子,辛北陌和奚玥对视一眼,就默默退出了聊天圈。
奚玥耸起来肩,压低声音和辛北陌说:“每次听张雪琪说自家孩子的时候我都觉得怪怪的,我感觉我自己还是一个孩子呢,她明明比我没大几岁,我总感觉她像是我同学的家长一样,根本不敢多说话。”
辛北陌戳了一下奚玥,也跟着压低声音,笑着催促:“行了,哪有那么多话说,赶紧去干活,把剩下的那些竹笋全部处理了,我去弄鸡爪。”
“好嘞。”吐槽完毕的奚玥重新回到了自己的位置上,切竹笋。
煮的鸡爪水也开了,辛北陌打开盖子,撇去浮沫,往里面下了花椒八角桂皮,继续焖煮。
制作泡椒凤爪的方法和竹笋有些不一样,辛北陌还准备了足量的柠檬,清洗干净之后切成片。
焖煮之后的鸡爪捞出来之后过冷水,用冷水清洗了几遍之后放在旁边,然后开始准备装入容器中。
容器最底层放入柠檬片、小米辣和蒜片,将鸡爪铺在上面,加入适量的白醋,最上层再放入柠檬片、小米辣和蒜片,最后将泡椒连带着泡椒水一起倒入其中,加入适量白糖,抓拌均匀之后,还是保鲜膜封层,放入冰箱冷藏。
“这个需要冷藏多久?”切好竹笋的奚玥闻着空气中酸酸辣辣的泡椒味儿,期待的问道。
辛北陌点了点这家伙的鼻子:“等着吧,也是二十四小时。”
“泡椒的味道好香啊,辣不辣?我可不可以尝一口?”奚玥吸了吸鼻子,跟着辛北陌走。
辛北陌用筷子夹出来一根,促狭地笑着说道:“行啊,尝尝看?不过先说好,不管感觉口味如何,都不可以浪费。”
奚玥吞吞口水,原本有些蠢蠢欲动的心一下子被按住了,这感觉就像是有一只猫在挠心一样难受,想吃,怕辣,又担心浪费。
最终馋嘴还是占据了上风,奚玥接过来辛北陌的筷子,将泡椒一口扔进了嘴里。
辛北陌一个没反应过来:“哎你……???”注意到奚玥整个塞进嘴里,顿时有些绷不住了,哭笑不得的赶紧给人倒水。
泡椒入嘴,先是一股浓郁到让人口水直流的酸味,咀嚼了之后,才是辣椒的辣味,酸辣的口感席卷口腔,和简单的醋酸辣味混合不同,泡椒的酸辣味是经过发酵之后的,吃起来十分的……
酸爽!
“好辣好辣好辣!!!!!”奚玥的脸以肉眼可见的速度开始变红,倔强着没有将嘴里的泡椒吐出来,而是飞快的在嘴里翻滚着。
那泡椒的个头不大,奚玥最后只简单的咀嚼了两下,抓紧时间咽了下去,泪水和鼻涕跟着一起往外流,接过来辛北陌递来的水,吨吨吨就是一阵牛饮。
辛北陌没忍住哈哈大笑,连带着其余几个人也注意到了这边的情况,跟着也笑出声来。
这孩子也太虎了点!
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