这样的手艺,别说是当席面主厨,就是让她当御膳房的主厨都不为过。
他当厨子这么多年,也吃过不少好东西,可今天这桌新奇美味的体验还真是没有。
在楼上雅间的王夫人和吴掌柜也很是惊叹,王夫人还好点,之前老太太寿宴她尝过纪知岁的手艺。
可吴掌柜并没有,她只知道纪小娘子之前在码头附近摆摊,却没想到她的手艺这般好,让她天天都想来食肆下馆子了。
饭点过后,食客们都离开了,纪知岁等人终于可以休息一段时间。
纪知岁也松了一口气,今天食肆的生意还算过得去,应该不会太差劲,就不知道赚到了多少银两。
她擦了擦额头上的细汗,眼前出现了月白色的衣袍,不用抬头她都知道是谁。
“岁娘,喝点水,还有这是账本,你看看,今天赚到的钱我都放柜子里了。”裴忆安一只手端着水,一只手拿着账本。
纪知岁没想到对方这般上道,她还什么都没说了,就将一切都整理好,送到了自己面前。
她接过水喝了口,就拿起账本看了起来,账本记载很详细清楚,纪知岁只粗略扫了一眼,目光就落在了最末尾,想看看今天赚到了多少钱。
七百九十文!
!!
!!!
食肆只开业了一个上午,就赚到了快八百文钱,这可是之前去外面摆摊两天的收入呀!
要是再加上下午的业绩,怎么着也能够赚到一两银子!
虽然这其中毛大哥捧场大部分占了大部分,可这到底是个好开端,纪知岁已经很满足了,她也相信百味食肆会越来越好!
她站起身,跑到了柜台打开抽屉柜子,里面满满当当都是钱,她的手放在这些银两上左摸摸右摸摸,眉开眼笑。
裴忆安不知道什么时候也来到了柜台旁,因为这些钱,纪知岁兴高采烈,忍不住就想和周围的人分享喜悦。
她扯了扯裴忆安的衣袖,语气中是难掩的兴奋,“安哥,你看到了吗?这里面都是钱!”
“嗯,以后钱会越来越多的。”
纪知岁点点头,赞同道:“没错,我以后会成为富婆的!”
“我相信岁娘。”裴忆安将她这副眉眼如画,眼眸含笑的模样收入眼底,既然她的梦想是成为富婆,自己也不能落后,拖累岁娘。
下午只赚到了五百文钱,比上午赚到的少,可这也是一笔不少的数字,加上早上的七百多文,一共是一两二钱银子。
刨去购买材料的成本,差不多也有个九百多文。
今天大家都很辛苦,来客人的时候都忙轴转,自己炒菜,裴忆安招待客人,收钱算账;裴二嫂制作卷饼;裴老夫人和裴氏烧火洗菜切菜打下手;两个小孩也在一旁帮助。
大家都累了一天,工钱肯定也不能少,剩下的七百多文就算是今天赚到的净利润,要是一直保持着这个水准,房租钱不肖几月就能赚回来。
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