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第254章 怎麽跟在偷似的（第2页）

平日里在村里时，都是爷爷做饭的，爷爷很宠她，大多数时候连打下手都不需要她帮忙。

还是搬出来跟方为采苓一起住后，柳知意才慢慢学会了一些厨艺。

绝大部分时候还是方为下厨，她做的最多的，大概就是每天晚自习后先回家给他和采苓煮面了。

见着柳知意撸起袖子，露出一双白生生的手臂，一副要当『妈妈』的模样，方为好笑道：「要不今晚你下厨？」

「啊？我丶我只会煮面诶……不会做西餐。」

「我教你啊，主要就煎个牛排而已，很简单的，想不想试试？」

「……想！」

「那行，先把南瓜拿出来削皮吧。」

「嗯嗯。」

这种小南瓜个头不大，柳知意将南瓜从袋子里拿出来，又找了厨房削皮刀，弯腰站在水池旁边削皮。

「削皮刀要这样拿，把刀口的角度倾斜一点……这样压下去一拉，皮就很好削掉了。」

方为站在她的侧后方，伸出手来抓着她的小手，教她怎么正确用刀。

两人挨得近，说话的声音也用不着大，他很温柔很轻的声音在她耳边响起，少女嫩嫩的耳廓微红，点了点头。

「这样吗……」

「对。」

很快，青黄相间的小南瓜削好皮了，露出了金黄的南瓜肉来，按照方为的指导，她又将小南瓜切成合适的块。

方为已经淘好米了，他端着锅放台面上，切好的小南瓜直接跟米饭一起煮就行。

「西兰花怎麽弄呀？」

「把它掰开成一小朵一小朵的就行，然后撒点面粉和水泡一泡洗一洗，更乾净一些。」

「噢！洗出了好多脏东西！」

「好了，洗完先放着吧，把牛排先腌一下。」

今天买的牛排品质还是不错的，方为撕开包装，教柳知意怎麽腌牛排。

趁着腌牛排的功夫，时间差不多了就将洗好的西兰花焯个水。

方为已经把锅洗好了，架在炉灶上点火，等水烧开之后，又让柳知意往水里加了些盐丶加了些油。

「为什麽要加油的？」

「这样色泽更鲜亮一些啊，不然容易变色。」

「这样差不多了吗？」

「嗯，可以了，捞出来吧。」

方为拿出来两个大白瓷盘子，将煮好的西兰花分放两盘，牛排也腌得差不多了，又手把手地教着柳知意怎麽煎牛排。

灶中的小火舔舐着平底锅，牛排与热锅橄榄油接触之处，迅速泛起一层白金色，牢牢锁住肉汁，随着热度渗透，油脂开始渗出，在牛排表面滋滋冒油，肉香也愈发浓郁醇厚，悠悠飘散，肆意弥漫整个厨房，勾人馋虫。

「我闻到香了~！要熟了嘛？」

「你拿锅铲轻轻按压一下，只要不是软趴趴的就差不多了。」

「它变得有点硬了！」

「那应该差不多了，给它铲出来吧。」

柳知意端着平底锅，小心翼翼地将煎好的牛排放置在餐盘上，然后再淋上锅中剩馀的热油和肉汁，再撒上配料包里的研磨海盐和黑胡椒粉，最后再淋上一些酱料，至此，一份外焦里嫩丶香气扑鼻的煎牛排完美呈现。

「我丶我煎得怎麽样？」

「完美！」

牛排买了三份，采苓不在，剩下的那份便留着今晚再煎了给她当宵夜吃了。

剩下的时间，柳知意又露了一手煎蛋手艺，平日里煮面时，她的鸡蛋总是煎得不够完美，而今天有方为的指点，她第一次煎出来了堪称完美的漂亮煎蛋。

方为拿着碗，盛上满满一碗南瓜饭，然后将碗倒扣在餐盘中，一份半圆形的南瓜饭便准备好了。

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