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虽然四九城的物资越来越紧缺，但轧钢厂作为重点物资保障单位，每隔两三天还是能分到一批猪肉。

可僧多肉少。

想要让全厂近万工人都吃上猪肉，大块红烧肉肯定是做不了的。

最好的办法就是把猪肉切成片，做成猪肉炖粉条……

打菜的时候每个人都能分上几片。

尽管何雨柱是一食堂大厨，他也好长时间没吃到过大块红烧肉。

虽然前几天家里做过一次红烧肉，但大头都给了贾家跟老太太，连妹妹何雨水都只吃了几块，他可不好意思再从雨水嘴里抢肉吃。

听到中午宴席上有红烧肉，何雨柱脑子里的第一想法就是带点儿回家，好好补偿一下雨水。

但桌上的猪肉就这么多，如果自己真带一饭盒红烧肉回去，剩下那点儿猪肉就不够宴席用了。

脑子一转就想到了框子里的土豆。

猪肉不够就用土豆代替，这样的话就算自己带回去一饭盒土豆红烧肉，剩下的猪肉也足够做四大碗土豆红烧肉。

大不了肉放少一点儿，土豆放多一点儿。

说做就做……

不到两小时，热气腾腾的菜肴就开始出锅。

红烧鸡块，红烧鱼块，萝卜丝炒肉……

红烧肉作为今天的唯一主菜，特意被何雨柱放在中间上桌。

“红烧肉来了！”

马华端着一碗土豆占了将近一半的红烧肉放在桌子上，只一瞬间，藏在土豆中间的肉块就被抢得一干二净。

当然……

这并不意味着大家不讲文明，不守规矩。

实在是大家太缺肉。

好不容易碰上一个吃肉机会，肯定不会放过。

看饭桌上的邻居跟亲人全都一脸享受吃着盆里的五花肉，主人家眉头却皱了起来。

当然……

这并不意味着主人家舍不得，而是看出碗里的猪肉数量不对劲儿。

为了这顿满月酒，他用尽办法准备了五斤猪肉……

分出一斤用来炒萝卜丝，剩下全部做红烧肉，按道理每桌都能分到一斤五花肉。

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