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第27章 蓝莓营养药用价值（第2页）

-摸硬度：新鲜的蓝莓果实结实，轻轻按压不会变形。

-闻气味：新鲜的蓝莓有淡淡的果香。

蓝莓确实具有较高的药用价值：一、保护眼睛-富含花青素，可促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防重度近视及视网膜剥离，改善视力。同时，花青素还能有效缓解眼睛疲劳，对长时间用眼的人群如学生、上班族等尤为有益。

蓝莓喜欢生长在特定的环境中：

一、气候条件

-温度：蓝莓适宜生长在较为凉爽的气候环境中。不同品种的蓝莓对温度的要求有所不同，但一般来说，蓝莓生长的年平均温度在7~15c左右较为适宜。冬季需要一定的低温期来满足其需冷量要求，通常在7.2c以下的低温环境中经过一定的时间，以促进花芽分化。

-光照：蓝莓喜欢充足的光照，但也不能长时间暴露在强烈的阳光下，尤其是夏季高温时，过强的光照可能会对蓝莓造成伤害。一般来说，蓝莓每天需要6小时以上的光照时间。

二、土壤要求

-酸碱度：蓝莓适宜生长在酸性土壤中，ph值一般在4.0~5.5之间。如果土壤酸碱度不合适，会影响蓝莓对养分的吸收，从而影响其生长发育。

-质地：蓝莓喜欢疏松、透气、排水良好的土壤。土壤质地以壤土或沙壤土为宜，这样的土壤有利于蓝莓根系的生长和呼吸。

三、水分条件

-蓝莓对水分要求较为严格，既不能缺水，也不能积水。在生长期间，需要保持土壤适度湿润，但不能过于潮湿。一般来说，蓝莓生长的土壤湿度在60%~80%左右较为适宜。在雨水较多的季节，要注意排水，防止积水导致根系腐烂；在干旱季节，要及时浇水，保证蓝莓的正常生长。

蓝莓在不同生长阶段对水分和温度的要求如下：、萌芽期-温度：此阶段适宜温度在10c-15c左右。温度过低会延迟萌芽，温度过高可能导致萌芽不整齐。

-水分：需要适量的水分来保证芽的正常萌发，土壤湿度保持在60%左右较为适宜。此时不宜浇水过多，以免降低地温影响萌芽。

二、新梢生长期-温度：温度以15c-25c为佳。温度适宜能促进新梢快速生长，温度过高可能使新梢徒长，温度过低生长缓慢。

-水分：需水量增加，土壤湿度保持在65%-70%。充足的水分能保证新梢的生长速度和健壮程度，但也不能浇水过量以免引起根部病害。

三、开花期-温度：适宜温度在15c-20c。温度过高或过低都可能影响授粉和坐果。过低的温度会使花期延长，增加受冻害的风险；过高的温度可能导致花朵发育不良。

-水分：保持适度的水分供应，土壤湿度在60%左右。水分过多或过少都可能影响花朵质量和授粉效果。

四、果实发育期-温度：温度在20c-25c有利于果实的快速生长和发育。温度过高会加速果实成熟，但可能影响果实品质；温度过低会使果实生长缓慢。

-水分：需水量较大，土壤湿度保持在70%-80%。充足的水分能保证果实的大小和品质，但要注意避免积水，防止果实腐烂。

五、采收期-温度：温度在20c-25c较为适宜。温度过高可能导致果实过快成熟变软，不利于采收和储存；温度过低会影响果实的成熟度-水分：适当减少浇水，保持土壤湿度在60%左右。避免水分过多导致果实裂果。

六、休眠期-温度：需要一定的低温积累来满足需冷量，一般在7.2c以下的低温环境中经过一段时间。不同品种对低温的要求不同，通常在500-1200小时左右。

-水分：需水量极少，保持土壤较为干燥状态，避免水分过多引起冻害或烂根。

抗氧化-大量的花青素及其他抗氧化物质能清除体内自由基，减少氧化应激对身体细胞的损害，延缓衰老。有助于预防多种慢性疾病，如心血管疾病、癌症等。

一、蓝莓常见病虫害1.病害-灰霉病：主要危害蓝莓花和果实，引起花朵腐烂、果实软化。

-根腐病：危害蓝莓根系，导致根系腐烂，植株生长不良。

-炭疽病：在叶片、果实上产生病斑，严重时可导致落叶、落果。

2.虫害-金龟子：成虫取食叶片和花朵，幼虫危害根系。

-果蝇：幼虫在果实内取食，造成果实腐烂。

-蚜虫：吸食蓝莓汁液，导致叶片卷曲、生长受阻。

二、防治方法1.农业防治-选择抗病品种：在种植前选择对当地常见病虫害具有较强抗性的蓝莓品种。

-合理密植：保持适当的种植密度，保证通风透光，减少病虫害发生的几率。

-清洁田园：及时清除果园内的病枝、病叶、病果和杂草，减少病虫害的滋生和传播。

-加强栽培管理：合理施肥，增强树势，提高蓝莓的抗病能力。

2.物理防治-黄板诱杀：利用蚜虫、果蝇等害虫对黄色的趋性，悬挂黄板进行诱杀。

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