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第4章 种植草莓（第1页）

草莓是一种深受人们喜爱的水果。它色泽鲜艳，通常为红色，形状小巧可爱，呈心形。草莓口感酸甜可口，多汁水嫩。

草莓富含维生素c、维生素A、膳食纤维等营养成分，具有抗氧化、增强免疫力等功效。它可以直接食用，也可以用来制作草莓酱、草莓蛋糕、草莓奶昔等各种美食。

在挑选草莓时，应选择颜色鲜艳、果实饱满、没有损伤和软烂的草莓。草莓的存储时间较短，最好放在冰箱冷藏保存，并尽快食用。

草莓种植可以从以下几个方面着手：

一、品种选择

根据当地气候、市场需求等选择合适的品种。比如红颜草莓，果实较大，色泽鲜艳，甜度高；章姬草莓，果实软嫩，香味浓郁。

二、园地选择

1.土壤：选择肥沃、疏松、透气性好的土壤，ph值在5.5-6.5之间为宜。

2.地势：地势较高、排水良好的地块，避免低洼易积水处。

3.光照：充足的光照有利于草莓生长和果实成熟，但夏季高温时也需要适当遮荫。

三、育苗

1.母株选择：挑选生长健壮、无病虫害的草莓植株作为母株。

2.繁殖方法：主要有匍匐茎繁殖、分株繁殖等。匍匐茎繁殖是最常用的方法，将母株上长出的匍匐茎引向土壤，使其生根形成新的植株。

四、定植

1.时间：一般在秋季进行定植。

2.密度：根据品种和土壤肥力确定种植密度，通常每亩种植6000-8000株。

3.方法：挖好定植穴，将草莓苗根系舒展放入穴中，覆土压实，浇足定根水。

五、田间管理

1.施肥：

-基肥：定植前施入足量的有机肥和复合肥。

-追肥：生长期间适时追肥，可追施氮肥、磷肥、钾肥等，同时可结合叶面喷施微量元素肥。

2.浇水：保持土壤湿润，但不能积水。草莓生长初期和开花结果期需水量较大，应及时浇水。

3.中耕除草：及时中耕松土，清除杂草，保持土壤透气性。

4.植株管理：

-摘除老叶、病叶和多余的匍匐茎，以减少养分消耗。

-疏花疏果：根据植株生长情况，适当疏花疏果，保证果实品质。

六、病虫害防治

1.农业防治：选择抗病品种、加强田间管理、清洁田园等。

2.物理防治：利用黄板诱杀蚜虫、蓝板诱杀蓟马等。

3.生物防治：利用天敌、生物农药等进行防治。

4.化学防治：在病虫害发生严重时，可选用高效、低毒、低残留的农药进行防治，但要注意使用方法和安全间隔期。

七、采收

1.时间：草莓果实成熟后要及时采收，一般在早晨或傍晚进行。

2.方法：用拇指和食指轻轻捏住草莓果柄，将果实摘下，避免损伤果实。

草莓种植的注意事项如下：

一、土壤方面

1.土壤消毒：种植前应对土壤进行消毒处理，可采用太阳能高温消毒、药剂消毒等方法，以杀死土壤中的病菌、虫卵和杂草种子。

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