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第28章 橘子营养药用价值（第1页）

以下是将橘子种到地里使其发芽长成桔子树的方法：

种子处理1.挑选种子-选择饱满、无病虫害的橘子种子。可以从成熟的橘子中取出种子，尽量选择果实较大、品质较好的橘子，这样的种子发芽率相对较高。

2.清洗种子-将种子用清水冲洗干净，去除种子表面的果肉和黏液。这一步可以防止果肉腐烂影响种子发芽，并减少病虫害的发生。

3.浸泡种子-把清洗后的种子放入温水中浸泡一段时间，一般浸泡24小时左右。浸泡可以使种子吸收足够的水分，软化种皮，有利于发芽。

二、播种准备1.选择播种地点-挑选阳光充足、排水良好的地方进行播种。桔子树喜欢阳光，充足的光照能促进其生长和结果。同时，良好的排水可以防止积水导致种子腐烂。

2.土壤准备准备疏松、肥沃、排水良好的土壤。可以在土壤中加入适量的腐熟有机肥，提高土壤肥力。如果土壤过于黏重，可以加入一些河沙或珍珠岩进行改良。

三、播种方法1.播种-将处理好的种子均匀地撒在准备好的土壤表面，然后轻轻覆盖一层薄土，厚度约为种子直径的1-2倍。

2.浇水-播种后，用喷壶浇透水，保持土壤湿润。但要注意避免浇水过多，以免造成积水。

四、苗期管理1.保湿保温-在种子发芽期间，要保持土壤湿润，可以定期用喷壶喷水。同时，要注意保温，可以在土壤表面覆盖一层塑料薄膜或稻草，提高土壤温度，促进种子发芽。

2.光照管理-种子发芽后，逐渐揭去覆盖物，让幼苗接受充足的阳光。但在夏季高温时，要注意适当遮荫，避免幼苗被晒伤。

3.施肥管理-当幼苗长到一定高度时，可以适量施肥。可以选择稀薄的腐熟有机肥或复合肥，每隔一段时间施一次，注意不要施肥过多，以免烧伤幼苗。

4.病虫害防治-定期检查幼苗，发现病虫害及时采取措施进行防治。可以使用生物防治、物理防治或化学防治方法，但要注意使用安全、环保的方法，避免对环境和人体造成危害。

五、移栽定植1.选择时间-当桔子树苗长到一定大小时，可以进行移栽定植。一般在春季或秋季进行移栽，这两个季节气温适宜，有利于树苗成活。

2.准备定植地点-选择合适的定植地点，要求土壤肥沃、排水良好、阳光充足。在定植前，要对土壤进行深翻和施肥，提高土壤肥力。

3.移栽方法-小心地将桔子树苗从播种地挖出，尽量保持根系完整。然后将树苗移栽到定植地点，扶正树苗，填入土壤，轻轻压实，并浇透水。

通过以上步骤，你可以将橘子种子种到地里，使其发芽并长成桔子树。需要注意的是，桔子树的生长需要一定的时间和耐心，在生长过程中要做好管理和养护工作，才能让桔子树健康成长并结出丰硕的果实。

橘子是一种常见的水果。

一、外观特征橘子通常呈扁圆形，果皮颜色有橙黄色、橙红色等，表面光滑或略有粗糙。橘子的大小因品种而异，一般直径在5-10厘米左右。

二、口感风味橘子的果肉多汁，酸甜可口。不同品种的橘子甜度和酸度有所不同，有些品种偏甜，有些则略带酸味。橘子的果汁含有丰富的维生素c和其他营养成分，具有清新的果香。

三、营养价值1.富含维生素c：有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成、抗氧化等。

2.含有类黄酮等抗氧化物质：对身体健康有益。

3.含有膳食纤维：有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

四、用途1.鲜食：直接剥开食用，是一种美味的水果零食。

2.榨汁：可以榨成橘子汁饮用，口感清爽。

3.烹饪：橘子皮可以用于烹饪中，增添风味。例如，在炖肉时加入橘子皮可以去腥解腻。

五、挑选方法1.看外观：选择果皮光滑、颜色鲜艳、无破损的橘子。

2.捏一捏：轻轻捏一下橘子，感觉果实紧实、有弹性的比较新鲜。

3.闻气味：新鲜的橘子有浓郁的果香。

橘子的品种繁多，常见的有以下几种：

一、砂糖橘果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄至橙红，果壁薄，易剥离。口感甜度高，无渣，深受消费者喜爱。

二、蜜橘果形扁圆，果皮薄而光滑，橙黄色有光泽。汁多化渣，风味浓甜，富有香气。

三、贡柑果形美观，果色金黄，皮薄核少，肉脆化渣，高糖低酸，集橙类外形美和橘类肉质细嫩、易剥皮的双重优点。

四、丑橘学名不知火，果形和果实大小都不整齐，果梗部似三宝柑，有突起短颈，也有完全无短颈的，无颈的扁平果顶多有脐。果皮黄橙色，厚3.5-5mm。成熟果果皮略粗。易剥皮，有碰柑香味，无浮皮。果肉橙色，肉质柔软多汁，囊壁极薄而软，口感脆甜。

五、脐橙果顶有脐，整个脐包藏在果皮内部，只在顶端留1个花柱脱落后露出脐腔的为闭脐，有部分突出果皮的称开脐或露脐。脐橙果内除大囊瓣外，还有次生心皮发育而成的小囊瓣。无核、肉脆嫩，味浓甜略酸。

此外，还有南丰蜜桔、马水桔、温州蜜柑等众多品种。橘子的品种丰富多样，不同品种在外观、口感、甜度等方面都有所差异。

以下几种橘子通常比较甜：

一、砂糖橘砂糖橘以甜度高着称，几乎纯甜无酸。它的果实小巧玲珑，果皮很薄，容易剥离。果肉饱满多汁，糖分积累丰富，吃起来如同砂糖一般甜蜜。

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