趁着齐表小姐还没想起来用牛乳沐浴,先多用点牛乳,省得以后想用都没得用了。”
林霜霜自言自语,顺便嘲讽了一下齐元香。
将见到齐元香以后就产生的汗毛耸立的感觉抛之脑后,林霜霜思来想去,打算先自己做些黄油用。
去饲养处领来一桶新鲜牛乳,倒入砂锅里熬煮上。
熬煮开锅后,让它沸腾一会儿,沸腾的时候就是在高温杀毒。
煮好的牛乳倒入大碗中,晾至常温,晾好后盖上木盖,吊到水井中冷藏,需要静置一晚上。
冷藏上牛奶,林霜霜就开始准备晚饭了,准备第二天再继续做黄油。
晚上入睡前,林霜霜还在跟小食说,让它别忘了提醒自己还有牛奶吊在井里。
被压迫的小食,也只敢在林霜霜睡着后,小声吐槽自己可不是个闹钟。
第二天,林霜霜在小食的提醒下,从水井中提上来了脂肪已经上浮的牛奶。
可以看得到,牛奶上面有一层厚厚的奶皮,脂肪就被包含在奶皮里面。
将奶皮取出,然后开始快速的搅拌击打取出的一层厚奶皮。
因为没有打蛋器,林霜霜只能自己快速地搅拌击打,最后累得胳膊都抬不起来了。
刚想去找个有劲儿的来帮帮忙,正巧看见苇渡进了落枫院。
苇渡跟林霜霜打招呼,“霜霜姐姐,你要干嘛去?”
林霜霜揉着胳膊回道,
“哎,是苇渡啊。这不是我打算做黄油,有一道工序是需要快速搅拌击打牛乳。
我实在是搅拌不动了,寻思着去找肖云谁的来帮帮忙。”
苇渡自告奋勇道:“找我啊,霜霜姐姐,我行的。你别看我小,但是我的武功可跟肖云哥不相上下!”
林霜霜半信半疑,但为了不伤孩子的自尊心,还是勉强道,
“真的吗?要不然你小小地尝试一下。
不行就跟我说,小胳膊小腿儿的,可千万别累着了。”
“好好好,快走吧。”苇渡推着林霜霜往小厨房走去。
到了小厨房,林霜霜稍微指导了一下怎么搅拌打发牛乳,苇渡就开始了她的表演。
苇渡用实力证明了,小孩儿不能被说不行。
林霜霜目瞪口呆地看着苇渡堪比打蛋器的速度,大拇指不由得伸了出来。
被搅拌的牛乳逐渐出现了颗粒,林霜霜知道那是油脂被打出来了,
赶紧往里面又舀了几勺剩下的凉牛乳,让苇渡接着搅拌打发。
这样来回几次,被打发的牛乳变得像豆腐渣一样,
这样油脂就全部分离出来,浮在牛奶上面了。
林霜霜示意苇渡可以停了,然后毫不吝啬地夸赞道,
“苇渡啊,你这也太厉害了,简直就是大力勇士、武林高手!搅拌了这么久,累不累啊?”
苇渡得了夸奖,尾巴都翘上天了,自豪地掐腰,摇摇头,
“一点也不累!霜霜姐姐,回头你还有啥需要帮忙的,尽管来破竹院找我就行。
老太君一般不用人伺候,我整天闲得要发霉了都。”
“行行行,好丫头,回头有啥事儿姐都找你哈。
姐以后多做好吃的给你吃,你闲了就来落枫院找我玩儿嗷。”
林霜霜如获至宝地摸着苇渡的双丫髻,一点也没有使用童工的罪恶感。
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