妙笔文学网>当真?姨娘的私房小厨名动京城了 满天星宿 > 第181章 老酒干锅鸡三（第3页）
第181章 老酒干锅鸡三（第3页）
这难道就是赤子之心？心思通透，一猜一个准！
苇渡被她那个夸张的样子逗得“咯咯咯”直笑。
老太君进屋后自己倒了一盏茶，坐下也笑道，
“怎么，圆圆的家人找到了？”
林霜霜点点头，也不客气地给自己满上一杯茶，
“对，他的家人身份尊贵。这也是我来求您的原因。”
林霜霜一番讲述后，老太君答应道，
“我可以帮你给江南王府递帖子，但是管不管用就不一定了。
跟江南王有交情的是老将军，且已是多年前的交情了。
如今咱们逃亡此处，帖子不一定会被重视，说不定都到不了江南王的手里。”
林霜霜听了，也明白不太好办，对老太君说道，
“老太君，我知道这事不是咱们想如何便如何的。但是有万分之一的机会，我也想去尝试一下。
那递帖子一事就麻烦您了，我替圆圆谢谢您！”
老太君慈祥和善地笑道，
“你倒是客气！不过，光嘴上说说可不行，得拿好吃的来才作数！”
“小意思！我今儿中午就让您看到我的诚意！”
林霜霜摆摆手，起身就去了小厨房。
小厨房里。
好久没做的任务拉出来看看：
水晶币＋100＋90
经验值＋275
副线任务：麻辣辛咸百味长。请完成一道辣味美食。
林霜霜细细思索道：“辣味？正好还有半壶酒，那就做个老酒干锅鸡吧！”
说干就干，她去大厨房取来鸡腿，切大块备用，锅里不加油，鸡腿肉块直接放进去。
林霜霜专门把鸡皮朝下煎，跟鸡皮借油，煎得鸡肉焦黄。
之所以煎鸡皮，是为了把来自鸡皮及其底下油脂中的腥味去掉，实现借油去腥的效果。
如果在烹调时，没有把鸡油逼出来，鸡腥味就不会散，后面还得用大量辛香料去压制腥味，反而不好吃了。
等到锅底出油、鸡皮起泡，林霜霜立刻放入蒜仁、姜片，跟鸡肉一起翻炒，持续爆香。
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