妙笔文学网>田间四时杂兴 > 第96章 拔萝卜（第2页）
第96章 拔萝卜（第2页）
“那就简单吃点，我也不是很饿。”
“好。”陆宁把菜篮子送到厨房挂了起来，看到案板上的大盆想着就是宋嘉腌制的腊肉了。
这个腊味好多年没有吃过了，北方那边也会腌制肉，但是和家里这种腊味不一样，陆宁看着装腊肉的盆问道：“腊肉腌好了？”
宋嘉笑道：“腌个六天就能挂起来，小肠也洗好了，一会儿把腊肠灌了。”
陆宁看到旁边放着的肉馅，也笑了下，“好，我们一起灌。”
两个人确实快一些，一人一根小肠，最下面用细线绑住，再用筷子一点一点的把肉塞到小肠里面，两根肠衣不长，五斤肉都灌了进去，细细肠衣被塞的满满当当的，能看到里面肥瘦相间的肉。
宋嘉剁的肉是后腿肉肥瘦都有的，这样的肉灌香肠好吃一些，用线缠成一节一节的，用干净的针扎几个孔，这样晾干后紧实一些，不会起气泡破裂，灌好的腊肠还要再腌制两天后挂起来。
翌日两人背着背篓去菜地里，下了一场雪也没有压坏地里的菜，芸薹和菘菜长的更好了，芸薹抽薹快，宋嘉赶着长的大的摘了一些，免得长老了，剩下就是拔地里的萝卜。
一上午的时间，地里的萝卜就全部拔完了，上面的泥巴也留着，叶子也没拔，这样放的久一些，一人背一个竹筐往回走。
“重不重？”陆宁怕宋嘉累着，在后面用一只手托着。
“不重，明日我们去镇上吧，后日就是腊八了，再买个大坛子，我腌一些酸萝卜存着吃，这么多萝卜肯定吃不完的。”
他们之前吃的酸萝卜都是卢秀梅给他们的，之前腌制的胡瓜豆角的都是用的小坛子，肯定是不够的。
“好，明日去。”
两人把萝卜堆放在杂物间里面，吃了中午饭后，陆宁着手给林叔做家具，说了明天去镇子上，宋嘉把这些日子做的帕子香囊拿了出来，又在柜子里拿了一串钱出来明天带去镇上。
“小嘉，宁子。”
宋嘉正算着帕子香囊的钱数，就听到他娘的声音，放下手里的东西出去，“娘怎么过来了？”
陆宁也站起身叫人，卢秀梅把手上提的篮子给了宋嘉，“今天把猪头卤了，和你大伯家分了半个，只剩下一个猪耳朵，就只给你们切了些肉来了。”
宋嘉提着看了下，很大一块猪头肉，面上还泛着油光，香的很，笑着说道：“谢谢娘，娘进去坐会儿。”
卢秀梅摆手，刚刚进来的时候就瞧着陆宁在锯木头，“不坐了，家里还有事，宁子这是做的哪家活？”
陆宁：“林全叔的，昨天就把木料送来了。”
卢秀梅颔首，想起之前林全找她问这事，后来也没听两人提起这事，以为不成呢，也没多问说道：“行，我回去了。”
陆宁点头：“好，娘慢走。”
宋嘉提着篮子把他娘送到门口，回来和陆宁说道：“娘给我们切了好大一块猪头肉，今天晚上切一盘？”
陆宁笑着点头，“好。”
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